Domaine Abbatucci - Faustine 2010

Name: Domaine Abbatucci - Faustine 2010
Brand: Domaine Comte Abbatucci
Rating: 3.7 (11 reviews)

Ajaccio|Vino bianco|Bio

Corsica

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.7 / 5 (11 clienti)

Note : Robert Parker 92/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20 (Bonheur tout de suite)
"Il Faustine blanc 2010 ha la freschezza e la finezza delle uve bianche corse. Il finale è vivace, con belle note di nocciola. Un bianco molto fine, corposo e lungo". Casa Vinicola (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF) La cuvée bianca Faustine è il colore preferito da Comte Abbatucci. Ogni anno più fresca e croccante, questa cuvée è prodotta con uve Vermentinu, raccolte a piena maturazione, solo al mattino, e pressate immediatamente.Una cuvée ricca di frutta!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Comte Abbatucci

Cuvée

Faustine

Annata

2010

Denominazione

Ajaccio

Regione

Corsica

Varietà d'uva

100% Vermentino

I terroir

arene in granito

Viticoltura

Agricoltura biodinamica da 5 anni (7 anni di agricoltura biologica)

Raccolta

manuale alla cassa

Vinificazione

vinificazione in tini di acciaio inox, fermentazione lenta a 18°C

Affinamento

5 mesi in vasche d'acciaio inox

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore dorato con riflessi paglierini

Naso

sentori di fiori bianchi, con una nota di anice

Bocca

grasso con un'evoluzione aromatica e una percezione progressiva e un tocco minerale sul finale

Servire

a 7-10°C

Aperto

e servire

Bevete da

2012

Bevete prima

2014

Produzione

13 000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

A déguster en apéritif, avec des poissons ou des crustacés ou bien avec des fromages... <br/>

Domaine Comte Abbatucci

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Ajaccio

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Casa Vinicola Informazioni su :

Lo storico vigneto di Jean-Charles Abbatucci ad Ajaccio, con la sua collezione unica di vecchi vitigni bianchi locali, ha sensibilizzato l'opinione pubblica sull'obbligo morale e culturale di diversificare i vitigni coltivati in tutta la Corsica, e la sua generosità è contagiosa. I vini recenti hanno la morbidezza, la naturalezza e la levigatezza che ci aspettiamo, e sono diventati molto più coerenti grazie alla complicità tra il proprietario e uno straordinario consulente enologo, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla di pura finezza, mentre le grandi cuvée Collection, Ministre, Général e Diplomate offrono la raffinata complessità dei loro vitigni pionieristici. Casa Vinicola Nuove cuvée, monte-bianco, alte-rosso e valle-di-nero, stanno iniziando a essere prodotte, ma non sono ancora state inviate per la degustazione. Sarà per l'anno prossimo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola La sua storia inizia nel XX secolo con un visionario, Antoine Abbatucci, fondatore di questo vivaio, un vero e proprio conservatorio di vitigni autoctoni della Corsica. Casa Vinicola Jean-Charles Abbatucci, figlio di Antoine, l'ha portata a un nuovo livello (selezioni massali, biodinamica esigente, portainnesti adattati al suolo e al clima, ecc.) I vini sono facili da digerire e fini, grazie al rifiuto di un eccessivo interventismo, e il processo di maturazione è stato affinato grazie all'uso di foudres e uova di cemento.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.7 / 5

su 11 recensione