Domaine Abbatucci - Faustine 2009 Rouge

Name: Domaine Abbatucci - Faustine 2009 Rouge
Brand: Domaine Comte Abbatucci
Rating: 4.6 (5 reviews)

Ajaccio|Vino rosso|Bio

Corsica

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.6 / 5 (5 clienti)

Nota : RVF 16/20 Faustine en rouge è il frutto di una selezione parcellare di Sciacarellu e Niellucciu, due vitigni emblematici della Corsica, e di alcune vecchie viti di Carignan. Un vino che sorprende per la sua pienezza e la sua consistenza setosa. Più selvatico, con note di macchia mediterranea, questo vino ha bisogno di essere decantato. Ma è un vino molto piacevole, grazie soprattutto ai suoi tannini fini". (RVF n°550 aprile 2011)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Comte Abbatucci

Cuvée

Faustine

Annata

2009

Denominazione

Ajaccio

Regione

Corsica

Varietà d'uva

Sciaccarellu, Niellucciu

I terroir

arena di granito, selezione della trama

Viticoltura

Agricoltura biodinamica da 5 anni (7 anni di agricoltura biologica)

Raccolta

sovramaturazione manuale con basse rese

Vinificazione

in vasche di cemento, diraspato e macerato per 40 giorni con ceppi di lieviti naturali

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

attraente colore rubino con riflessi profondi

Naso

complesso, frutti rossi e bacche nere dominati da aromi di frutti di bosco, note fini di pepe e spezie

Bocca

Al palato, ritroviamo la stessa gamma di aromi del naso, con tannini fini e un bel finale di frutta intensa.

Servire

a 14-16°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2011

Bevete prima

2015

Produzione

20 000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

A déguster sur des grillades d'agneau, des fromages corses... <br/>

Domaine Comte Abbatucci

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Ajaccio

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Casa Vinicola Informazioni su :

Lo storico vigneto di Jean-Charles Abbatucci ad Ajaccio, con la sua collezione unica di vecchi vitigni bianchi locali, ha sensibilizzato l'opinione pubblica sull'obbligo morale e culturale di diversificare i vitigni coltivati in tutta la Corsica, e la sua generosità è contagiosa. I vini recenti hanno la morbidezza, la naturalezza e la levigatezza che ci aspettiamo, e sono diventati molto più coerenti grazie alla complicità tra il proprietario e uno straordinario consulente enologo, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla di pura finezza, mentre le grandi cuvée Collection, Ministre, Général e Diplomate offrono la raffinata complessità dei loro vitigni pionieristici. Casa Vinicola Nuove cuvée, monte-bianco, alte-rosso e valle-di-nero, stanno iniziando a essere prodotte, ma non sono ancora state inviate per la degustazione. Sarà per l'anno prossimo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola La sua storia inizia nel XX secolo con un visionario, Antoine Abbatucci, fondatore di questo vivaio, un vero e proprio conservatorio di vitigni autoctoni della Corsica. Casa Vinicola Jean-Charles Abbatucci, figlio di Antoine, l'ha portata a un nuovo livello (selezioni massali, biodinamica esigente, portainnesti adattati al suolo e al clima, ecc.) I vini sono facili da digerire e fini, grazie al rifiuto di un eccessivo interventismo, e il processo di maturazione è stato affinato grazie all'uso di foudres e uova di cemento.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.6 / 5

su 5 recensione