Yves Leccia - Muscat du Cap Corse 2021

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

FavoritoAnche il Moscato 2021, degno successore del 2017, ha ottenuto il titolo. Prodotto da una selezione di parcelle del terroir E Croce, offre senza riserve profumi di fiori bianchi e miele. Confortevole, corposo, impregnato di frutta purissima e con una lunghezza che non si dimentica, il palato assume perfettamente i suoi 120 g/l di zucchero residuo. Una dolcezza sensuale, da sorseggiare da solo o con un formaggio erborinato.

Informazioni sul dominio :

Yves Leccia, enologo impegnato nel rilancio e nella promozione dei vini isolani, ha creato la propria azienda nel 2005, dopo aver gestito l'attività di famiglia con la sorella per circa quindici anni. Oggi, con la moglie Sandrine, gestisce un vigneto di 16 ettari su terreni argillo-calcarei e scistosi a Poggio-d'Oletta. Certificato biologico dal 2017, è una delle colonne portanti della denominazione Patrimonio, spesso sotto i riflettori anche per i suoi Moscati.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Oro chiaro e brillante. Un decotto di agrumi, cedro e mandarino con grande freschezza e purezza. Questo Moscato ha un profilo di vino dolce naturale molto fine. Il suo carattere croccante e indulgente e il liquore naturale fine e rinfrescante che riveste il palato con finezza vi conquisteranno. Perfetto come aperitivo o con un'insalata di frutta gialla e bianca. È la ballerina del Moscato, elegante sulle punte!

Informazioni sul dominio :

Yves Leccia e la sua compagna Sandrine gestiscono un vigneto principalmente nelle parcelle E Croce e Partinelone. Tutti i terreni sono arati e lavorati e vengono utilizzati fertilizzanti organici. L'azienda ha innovato molto negli ultimi anni con nuovi vini come O Bà, Biancu Marinu e L'Altru Biancu. I vini sono molto curati e rimangono buoni ambasciatori della viticoltura corsa, ma bisogna fare attenzione a non cancellare troppo la loro individualità: alcuni vini sono più formattati rispetto al passato, con una forte enfasi sulla tecnicità.

Jancis Robinson

Informazioni sul vino :

Molto dolce! È una sorta di Limoncello dolce, con note di marmellata di limoni e sciroppo di limone, ma senza l'amaro che contribuisce all'equilibrio e alla percezione della dolcezza. Va bevuto molto, molto freddo, perché la refrigerazione, a differenza della maggior parte dei vini, fa emergere la complessità e gli strati di aromi. Litchi, ribes bianco, fico dorato e confettura di uva spina del Capo. Un po' di verde, come polvere di tè matcha. Un soffio di cumino e semi di finocchio. Dragoncello essiccato. Angelica candita. Lo servirei con una cheesecake all'ananas.