Bodegas Ercavio - Blanco 2009
Spagna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
I vigneti di Bodegas Ercavio si estendono su altopiani battuti dal vento a 750 metri sul livello del mare. Un paesaggio magnifico con un clima continentale, con inverni freddi e secchi ed estati calde accompagnate da notti fresche a causa dell'alta quota. Queste sono le condizioni ideali per produrre bianchi maturi, equilibrati e freschi, come l'Ercavio Blanco 2008, prodotto con il 95% di Airen e il 5% di Sauvignon Blanc. Annata Un vino fruttato, dagli aromi intensi, da gustare subito!
Caratteristiche
Dominio
Bodega Ercavio
Cuvée
Blanco
Annata
2009
Designazione
Castilla la Mancha
Regione
Spagna
Varietà d'uva
95% Airen, 5 % Sauvignon Blanc
I terroir
terreni argillo-calcarei
Raccolta
Manuale
Vinificazione
vinificazione tradizionale
Allevamento
3 mesi in vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
12,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore giallo molto chiaro con riflessi verdi
Naso
gradevole, con intensi aromi di ananas e mango, mescolati a note agrumate e floreali
Bocca
attacco fresco e rotondo, con un frutto piacevole sottolineato da un bel tocco di acidità e freschezza
Servire
imbottigliato a 11°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2010
Apogeo
2010
Bevete prima
2012
Abbinamento cibo-vino
A servir en apéritif, sur des entrées froides, des poissons, des fruits de mer, des viandes blanches, des fromages de chèvre secs... <br/>
Bodega Ercavio
Castiglia la Mancia
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. DANIEL A. Pubblicato su 16/06/2018
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Nota e consiglio di M. ALEXANDRE D. Pubblicato su 24/05/2018
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Nota e consiglio di M. HERVE W. Pubblicato su 22/10/2012
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