Bodega Ercavio

Bodega Ercavio si trova a 60 chilometri a est di Toledo, in Spagna, e dispone di 15 ettari di vigneti dominati dal vitigno Tempranillo. Bodega Ercavio è il risultato di una collaborazione tra tre noti amici enologi che sono anche consulenti di alcune delle migliori tenute spagnole. Bodega Ercavio beneficia di un terroir situato a 750 metri di altitudine, inondato di sole e con un clima continentale. Qui tutto viene fatto nella più pura tradizione, compreso l'invecchiamento nelle "tinajas", le tipiche anfore di argilla, prima di essere messe in botte.

Bodega Ercavio e i suoi vini Tierra de Castilla, che Parker definisce "dall'ottimo rapporto qualità-prezzo, da comprare a casse", esprimono tutta la magia dei vini spagnoli.