90/100
Robert Parker
"Cuvée de Monastrell, Carmine 2010" è vinificato in tini aperti e poi in botti per la fermentazione malolattica, dove il vino viene affinato per 10 mesi. Gli aromi di pancetta affumicata e olive nere ricordano più un vitigno del Rodano che un vitigno di Jumilla. Al palato è corposo, con una bella struttura e un'acidità moderata, che rivela concentrazione e potenza. Moderno e molto ben realizzato, difficile da identificare il terroir o il vitigno, dovrebbe abbinarsi molto bene a cibi potenti." (Wine Advocate 2015)
Caratteristiche
Dominio
Crapula Wines
Cuvée
Carmine
Annata
2010
Designazione
Jumilla
Regione
Spagna
Varietà d'uva
100% Monastrell
Viticoltura
Cura attenta e tradizionale, età del vigneto: 40 anni in media
Raccolta
manuale
Vinificazione
Diraspatura. Macerazione lunga e intensa. Fermentazione malolattica in barrique
Allevamento
10 mesi in barrique, poi 6 mesi in bottiglia
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore rosso ciliegia
Naso
fine, elegante, molto complesso, con erbe aromatiche, frutta matura, liquirizia e note di fumo
Bocca
fresco e fruttato, con accenti balsamici, tannini setosi e fini, note floreali e lunga persistenza
Servire
a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con i salumi iberici, ma anche con carni rosse e alla griglia...
Vini Crapula
Jumilla
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2015) 90/100 (vino eccezionale)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Cuvee di Monastrell, il Carmine 2010 viene vinificato in tini aperti e poi trasferito in botti per la fermentazione malolattica, dove il vino viene affinato per 10 mesi. Gli aromi di pancetta affumicata e olive nere ricordano più un vitigno del Rodano che un vitigno di Jumilla. Al palato è corposo, con una bella struttura e un'acidità moderata, che rivela concentrazione e potenza. Moderno e molto ben realizzato, è difficile identificare il terroir o il vitigno, e si abbina molto bene a piatti potenti.
Informazioni sul dominio :
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 54 recensioni
Nota e consiglio di M. MATHIEU D. Pubblicato su 11/01/2022
Prima della decantazione: atroce. Dopo: pessimo. Andato all'acetaia.
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Nota e consiglio di M. THIERRY G. Pubblicato su 24/04/2019
Potente, piacevole, in costante miglioramento negli ultimi 3 anni. Ha ancora un potenziale di invecchiamento.
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Nota e consiglio di M. ANTONY M. Pubblicato su 01/02/2017
Al palato è tannico, affumicato e olivastro, con una buona lunghezza. Senza essere eccellente, questo vino sorprende per la sua generosità. Da bere almeno 2 ore dopo l'apertura. Innegabile rapporto qualità-prezzo.
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Nota e consiglio di M. BERNARD C. Pubblicato su 16/01/2017
deluso
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Nota e consiglio di M. PIERRE W. Pubblicato su 13/05/2016
Manca di freschezza, ma ha fascino ed eleganza
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Nota e consiglio di M. GILLES G. Pubblicato su 28/04/2016
Un vino un po' confuso, ma che vale il prezzo!
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Nota e consiglio di M. LUC P. Pubblicato su 08/03/2016
Un'eccezione! Ricco, pieno e un piacere per i sensi, è al limite della felicità.
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Nota e consiglio di M. GILLES C. Pubblicato su 24/01/2016
Perfettamente privo di interesse. Questo vino è una punizione.
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Nota e consiglio di M. ANTOINE M. Pubblicato su 24/01/2016
Che peccato ... Ho avuto solo 2 bottiglie. Rivaleggiava con i più grandi Cotes du Rhone. Aromi potenti di terra e oliva, perfettamente equilibrati.
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Nota e consiglio di M. GREGOIRE C. Pubblicato su 23/01/2016
per gli amanti dello zucchero
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