Jumilla

La denominazione Jumilla si trova nel sud-est della Spagna, in una zona di transizione tra la costa mediterranea e l'altopiano di Castilla La Mancha. La zona di produzione è caratterizzata da ampie vallate e pianure circondate da montagne. Il marchio "Denominación de Origen" è stato concesso nel 1966 a una vasta area che circonda la città di Jumilla, nella provincia di Murcia, e ai vigneti dei comuni di Montealegre del Castillo, Fuenteálamo, Ontur, Hellin, Albatana e Tobarra, nella provincia di Albacete.

Il vigneto di Jumilla è impiantato su terreni bruni, bruni-calcarei e calcarei che hanno una grande capacità di trattenere l'acqua. Ciò consente alle viti di sopravvivere in condizioni di siccità prolungata. Il clima della regione di Jumilla è di tipo continentale, influenzato dalla vicinanza del Mediterraneo a est e dall'altopiano della Mancha a ovest. Si tratta di un clima secco e soleggiato, molto favorevole alla maturazione della vite. Con oltre l'80% del vigneto, il vitigno emblematico della denominazione Jumilla è il Monastrel, un'uva tipicamente spagnola che si esprime perfettamente su questo terroir. La denominazione autorizza anche il Cencibel, il Grenache, il Cabernet Sauvignon, il Merlot, il Syrah e il Petit Verdot per i vini rossi. I vini bianchi di Jumilla utilizzano vitigni autoctoni e stranieri: Airen, Macabeo, Pedro Ximénez, Malvasia, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Petit Moscatel e Verdejo. I vini rosati della denominazione sono particolarmente apprezzati.

La denominazione Jumilla offrirà il meglio del suo terroir e le più belle espressioni del Monastrel nei vini prodotti da Crapula Wines.