\r\n« Javier Zaccagnini a frappé très fort avec ce premier vin blanc de Rueda issu des très vieilles vignes de verdejo des vignobles de Sarabia, Carril et Lagunilla, vinifié et élevé à la bourguignonne. » (La Revue du Vin de France - Spécial millésime 2007). Cette sublime cuvée, élaborée avec Pierre Millemann oenologue bourguignon, doit beaucoup au travail en bio des vignes ainsi que de l'altitude de celles-ci à environ 900 mètres, la plus haute de toute la D.O. Arômes élégants, expressifs, fleurs blanches, épices douces, notes toastées, bouche crémeuse et savoureuse, le tout soutenu par une belle acidité. Voici le vin considéré comme l'un des plus grands blancs d'Espagne ! \r\n","Vendite","Guida ai vini","Vini di Spagna","|","Vino bianco","Spagna","Bianco","Venduto singolarmente","Bere o conservare","5 / 5 "," (1 clienti) ","Punteggi: Guia Penin 94/100, Stephen Tanzer 93/100 \r\n\"Javier Zaccagnini ha fatto centro con questo primo vino bianco di Rueda ottenuto da vecchissime viti verdejo provenienti dai vigneti di Sarabia, Carril e Lagunilla, vinificate e maturate in stile borgognone\". Annata (La Revue du Vin de France - Spécial 2007). Questa sublime cuvée, prodotta con l'enologo borgognone Pierre Millemann, deve molto all'agricoltura biologica delle vigne e alla loro altitudine di circa 900 metri, la più alta di tutta la D.O. Profumi eleganti ed espressivi di fiori bianchi, spezie dolci e note tostate, cremosi e saporiti al palato, sostenuti da una fine acidità. Questo vino èconsiderato uno dei migliori bianchi di Spagna! \r\n","Foto","Condividi","Caratteristiche","Casa Vinicola","Cuvée","Annata","Denominazione","Regione","Varietà d'uva","I terroir","essenzialmente sabbioso per uno strato di 6-8 metri, che copre uno strato di argilla","Viticoltura","100% coltivazione ecologica","Raccolta","in piccole scatole","Vinificazione","fermentazione con i lieviti endogeni dell'uva, a temperatura controllata","Affinamento","9 mesi sui lieviti in botti di rovere francese (40% botti nuove, 30% botti da un vino e 30% botti da due vini)","Stampare il file","Degustazione e abbinamento","Occhio","bel colore giallo paglierino brillante","Naso","con aromi eleganti ed espressivi e note di fiori bianchi, frutta matura e spezie dolci.","Bocca","cremoso, corposo, saporito, con una buona acidità","Servire","a 10-12°C","1/2 ora prima","Bevete da","2011","Bevete prima","2012","A déguster sur des écrevisses à la gasconne, un turbot au four, une omelette à la morue, des fromages de chèvre... ","Bodega Ossian","Ulteriori informazioni su","Rueda","Recensioni dei clienti","Valutazione del cliente","5 / 5","su 1 recensione","Voto e recensione di M. LAURENT T. Pubblicato il 02/06/2013 ","Vedi tutte le recensioni di questo cliente","Pubblicare un avviso","Acquistate i vostri vini Ossian al miglior prezzo in vendita privata! ","19589 recensione cliente","20€","sul vostro 1° ordine*.","Accesso alle vendite","Una selezione di esperti","I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)","Direttamente dalle case vinicole","Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della casa vinicole o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.","Vini al miglior prezzo","1jour1vin Ottenete sempre il miglior prezzo sui vini che acquistate e se trovate il vostro vino più economico su un altro sito, vi rimborseremo la differenza.","Contatto","Consegna","Aiuto/FAQ","Termini e Condizioni","Informativa sulla privacy","Notizie sul vino","Opinione 1jour1vin","Scarica l'applicazione","Problemi di navigazione","Gestire i miei cookie","L'abuso di alcol è pericoloso per la salute e deve essere consumato con moderazione.","1jour1vin - 2024"]}
Punteggi: Guia Penin 94/100, Stephen Tanzer 93/100 "Javier Zaccagnini ha fatto centro con questo primo vino bianco di Rueda ottenuto da vecchissime viti verdejo provenienti dai vigneti di Sarabia, Carril e Lagunilla, vinificate e maturate in stile borgognone". Annata (La Revue du Vin de France - Spécial 2007). Questa sublime cuvée, prodotta con l'enologo borgognone Pierre Millemann, deve molto all'agricoltura biologica delle vigne e alla loro altitudine di circa 900 metri, la più alta di tutta la D.O. Profumi eleganti ed espressivi di fiori bianchi, spezie dolci e note tostate, cremosi e saporiti al palato, sostenuti da una fine acidità. Questo vino èconsiderato uno dei migliori bianchi di Spagna!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Bodega Ossian
Cuvée
Ossian
Annata
2007
Denominazione
Rueda
Regione
Spagna
Varietà d'uva
100% Verdejo
I terroir
essenzialmente sabbioso per uno strato di 6-8 metri, che copre uno strato di argilla
Viticoltura
100% coltivazione ecologica
Raccolta
in piccole scatole
Vinificazione
fermentazione con i lieviti endogeni dell'uva, a temperatura controllata
Affinamento
9 mesi sui lieviti in botti di rovere francese (40% botti nuove, 30% botti da un vino e 30% botti da due vini)
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore giallo paglierino brillante
Naso
con aromi eleganti ed espressivi e note di fiori bianchi, frutta matura e spezie dolci.
Bocca
cremoso, corposo, saporito, con una buona acidità
Servire
a 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2011
Bevete prima
2012
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des écrevisses à la gasconne, un turbot au four, une omelette à la morue, des fromages de chèvre...<br/>