90/100
Robert Parker
"Los Pinos 0%", che prende il nome dal fatto che non viene aggiunto solfito, non ha il profilo dei soliti vini "naturali". Al contrario, il naso è piuttosto pulito, anche se non grandioso. È un assemblaggio di Grenache, Monastrell e Syrah, raccolti insieme e fermentati in vasche di cemento con i loro lieviti indigeni, poi maturati per otto mesi. Ha un naso di frutta nera, matura senza eccessi, e il palato è equilibrato con tannini rotondi, buona acidità e un finale molto gustoso, leggermente gessoso." (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
Caratteristiche
Dominio
Bodegas Los Pinos
Cuvée
0%
Annata
2014
Designazione
Valencia
Regione
Spagna
Varietà d'uva
Monastrell, Syrah, Grenache
I terroir
terreni sabbiosi
Viticoltura
certificato biologico
Raccolta
manuale
Vinificazione
fermentazione senza aggiunta di lievito
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso ciliegia intenso
Naso
aromi complessi di frutta (confettura di ciliegie, bacche rosse...)
Bocca
lungo e persistente
Servire
a 16-18°C
Bevete da
2016
Bevete prima
2019
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni arrosto o alla griglia, piatti piccanti...
Bodegas Los Pinos
Valencia
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2016) 90/100 (vino eccezionale)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e parere di Mme SUSANNE B. Pubblicato il 01/05/2020
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JEROME R. Pubblicato su 31/10/2016
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