Domaine du Pélican - Chardonnay 2018

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Uno Chardonnay parcellare ancora in riserva, ma con sostanza e tensione promettenti. Degustato da botte all'inizio del 2019.

Informazioni sul dominio :

Guillaume d'Angerville, proprietario di Volnay, ha acquisito il Domaine de Chavanes di 5 ettari nel 2012 e lo ha ribattezzato Le Pélican, il simbolo di Arbois. A questo sono seguiti 4,5 ettari rilevati da Jacques Puffeney e altri 5 ettari di bianchi all'ingresso di Arbois. Gestita da François Duvivier, la tenuta è gestita in modo biodinamico, ispirandosi a Pignier. La gamma, basata sui vitigni del Giura (ouillés), comprende anche Chardonnay e Pinot Noir, offrendo un'interpretazione classica delle loro denominazioni. La tenuta si arricchisce costantemente di novità, con una nuova tinaia in fase di completamento, un primo vino giallo in cantiere, oltre a sperimentazioni di vin orange, cuvées parcellées, vin de paille, vendanges tardives, vinificazione a grappolo intero, in foudre...

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Lo Chardonnay Arbois 2018 imbottigliato mi è piaciuto di più del campione non imbottigliato che ho assaggiato l'ultima volta. È uno Chardonnay ben fatto con note tostate e speziate, un po' cremoso, ben strutturato, più borgognone della maggior parte degli Chardonnay del Giura. Il vino è gustoso e termina con una nota salina, con rovere integrato e la firma di un ottimo team di viticoltori.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Di proprietà di François d'Angerville, del famoso omonimo domaine di Volnay, e di François Duvivier, suo direttore, il Domaine du Pélican è una creazione recente. Oltre a un giovane vigneto, reimpiantato nel 2001, la tenuta con sede a Montigny-lès-Arsures ha rilevato le vigne di Jacques Puffeney, figura storica della viticoltura di Arbois. I primi vini mostrano una grande padronanza tecnica, con espressioni serene e compiute che offrono un'interpretazione sobria e originale dei grandi classici della regione. Non vediamo l'ora di vedere i primi vini di questa tenuta, destinata a svolgere un ruolo importante nel panorama di Arbois.

Jancis Robinson

Informazioni sul vino :

Al naso è maturo, cremoso e gessoso, con note di limone e mela fresca, diretto e puro. Cremoso, solido e masticabile. Il palato è teso e si apre lentamente, con un finale cremoso e fresco. Puro e profondo, ma non con la stessa mineralità dello Chardonnay di parcella. Cremoso e ricco con l'aerazione. Profondità sorprendente per un basso tenore alcolico.

Vinous A. Galloni

Informazioni sul vino :

Lo Chardonnay Arbois 2018 è assolutamente delizioso. Annata Brillante e generoso, questo Chardonnay rappresenta il potenziale di . Scorza di limone, fiori bianchi, menta e frutta tropicale, tutti questi aromi danno vita a un vino molto espressivo, un caldo Chardonnay. È un vino molto fine. Il vino deve essere leggermente aerato prima di essere bevuto per permettere alla riduzione di disperdersi.