Domaine Rolet - Arbois Naturé du Jura 2012
Giura
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
RVF
"Il Naturé 2012 è molto più espressivo, fine e floreale, con una bella vivacità". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Un Arbois potente con note ricche e mature, molta mineralità e spezie e una delicata nota di vaniglia. Un Savagnin nella sua forma e personalità originale, con mineralità, freschezza e un lato empireumatico... Un vino sorprendente!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Rolet
Cuvée
Naturé du Jura
Annata
2012
Designazione
Arbois
Regione
Giura
Varietà d'uva
100% Savagnin
I terroir
selezionati dalle parcelle di Montigny nelle zone di Gaillard e Châteaux Gimont, terreni di marna grigia per eccellenza, roccaforte del vitigno Savagnin.
Viticoltura
tradizionale
Raccolta
manuale
Vinificazione
i mosti vengono fatti fermentare in tini e la fermentazione malolattica viene completata
Allevamento
12 mesi, in parte in legno e in parte in tini
Contenuto alcolico
13 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore chiaro e brillante con riflessi verdi e oro pallido
Naso
potente, con ricche note di fine maturità, molta mineralità e spezie, delicatamente profumato di vaniglia
Bocca
savagnin nella sua forma originale, con il suo carattere minerale, fresco ed empireumatico
Servire
a 13-14°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Un vino per accompagnare gli aperitivi e iniziare i pasti con antipasti e crostacei...
Domaine Rolet
Arbois
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
È una delle più grandi tenute del Giura, con 65 ettari di vigneti distribuiti nelle denominazioni Arbois, Côtes du Jura e L'Étoile. Perle Annate La gamma, che comprende numerose cuvée di tutti i tipi di vino (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille e jaune), con una maggioranza di bianchi, era ritenuta completa ma disomogenea, con alcune finezze nei vini più vecchi. I vini hanno ritrovato una certa unità di qualità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (Guida 2015) 15/20 (Vino buono)
Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul vino :
Lo Chardonnay Naturé 2012 è molto più espressivo, fine e floreale, con una bella vivacità.
Informazioni sul dominio :
La denominazione Arbois deve molto al Domaine Rolet. Sebbene nel corso degli anni sia riuscita a conservare il proprio stile, combinando uno stile classico radicato nel gusto del Giura con una buona padronanza tecnica, l'azienda non ha sempre raggiunto un'omogeneità nell'ampiezza della sua gamma. I vini caratterizzati dalla maturazione sotto vela (in particolare i vini gialli di Arbois) sono quelli che riscuotono il maggior successo. Nella primavera del 2018, la tenuta e i suoi vigneti sono stati acquisiti dalla famiglia Devillard, nota per la sua produzione in Borgogna, insieme ad altri azionisti. Annate Sotto l'egida di Cédric Ducoté, gli ultimi vini mostrano una maggiore sicurezza stilistica e una maggiore coerenza, di cui siamo molto soddisfatti.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. CHRISTOPHER B. Pubblicato su 30/09/2015
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