Domaine Tissot - Trousseau Singulier 2014
Giura
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16/20
Bettane & Desseauve
Il Trousseau Singulier è prodotto con le migliori viti di Trousseau della tenuta. Vecchie vigne con basse rese, dove il trousseau, un vitigno tipico del Giura, ci regala questo vino molto pregiato per il piacere.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Stéphane Tissot
Cuvée
Trousseau Singulier
Annata
2014
Denominazione
Arbois
Regione
Giura
I terroir
suoli di ghiaia calcarea bajociana che sovrastano le argille del Lias
Viticoltura
certificato biologico e biodinamico
Raccolta
manuale
Vinificazione
Diraspatura. Vinificazione per 1 mese in tini di legno tronco-conici con qualche sifone per 2/3 della raccolta e 1/3 macerato per 6 mesi in anfora.
Affinamento
in ½ muid (botti da 600 litri) al 10% di nuovo per 1 anno
Contenuto alcolico
12 %
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
frutta molto matura, marasche, ciliegie al brandy, spezie
Bocca
corposo con tannini fini e maturi
Bevete da
2015
Bevete prima
2025
Produzione
10.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse o bianche, salumi o pesce.
Domaine Stéphane Tissot
Arbois
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Valutazione del vino (guida 2016) 16/20 ( 2013) (Vino molto buono)
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Casa Vinicola Informazioni su :
Frizzante come i suoi crémant, energico come i suoi bianchi, accogliente come i suoi rossi e generoso come i suoi gialli, Stéphane Tissot è senza dubbio il motore dei vigneti del Giura. Casa Vinicola Rilevando l'azienda di famiglia nel 1993 insieme alla moglie Bénédicte, è riuscito a far emergere tutta la ricchezza dei terroir del Giura attraverso grandi vini ottenuti da selezioni di parcelle. La varietà della gamma è pari solo alla qualità e alla purezza dei vini e all'instancabile lavoro del viticoltore come orafo e sperimentatore. Stéphane Tissot ha aggiunto molte corde al suo arco, tra cui l'impianto ad alta densità di steli, la selezione massale, l'invecchiamento in anfora, la macerazione prolungata e i vini senza zolfo. Casa Vinicole Una cinquantina di ettari di vigneti coltivati in modo biodinamico costituiscono una delle realtà più interessanti della regione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Casa Vinicola Informazioni su :
Stéphane Tissot ha fatto molta strada dal 1990! La conversione del vigneto all'agricoltura biologica è iniziata nel 1999 e ora è biodinamico. Qualunque sia il tipo di vino, tutto è gestito con talento e sensibilità e i sapori sono perfettamente integri. I Macvin sono i migliori della regione. La rusticità spesso conferita dalle vinacce è qui meravigliosamente fusa! I rossi e i vini ossidativi hanno acquisito una finezza e una libertà di tono indimenticabili. Casa Vinicola Il rigore del lavoro svolto e la profondità caleidoscopica della gamma si collocano indiscutibilmente ai vertici della produzione regionale.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.3 / 5
su 6 recensione
Voto e recensione di M. LAURENT T. Pubblicato il 30/12/2021
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Voto e recensione di M. BART H. Pubblicato il 30/10/2021
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Voto e recensione di M. YANNICK P. Pubblicato il 30/08/2020
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Voto e recensione di M. STEPHANE P. Pubblicato il 21/04/2017
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Voto e recensione di M. LOIC V. Pubblicato il 04/11/2016
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Voto e recensione di M. ANDREA EMANUELE M. Pubblicato il 10/06/2016
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