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Domaine Grand - Côtes-du-Jura La Grande Chaude Chardonnay 2022

Giura

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

88/100

RVF

chardonnay
frutta esotica
asparagi
ravioli con foie gras e funghi finferli

"Uno Chardonnay invecchiato, fruttato e fresco".

Grande Chaude 2021, prodotto con 100% Chardonnay, ha un naso di frutta fresca ed esotica (ananas, mango, litchi, pesca, limone) e un palato fresco, fruttato e sapido. Si abbina molto bene agli asparagi o al foie gras...

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Grand

Cuvée

La Grande Chaude

Annata

2022

Denominazione

Côtes du Jura

Regione

Giura

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Terreni di marna rossa cangiante

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

La fermentazione inizia in tini e viene seguita dalla spillatura prima della fine della fermentazione.

Affinamento

24 sui lieviti, rabbocco

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Verde oliva intenso

Naso

Frutta fresca ed esotica

Bocca

Fruttato e piccante

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene agli asparagi, agli antipasti freddi, ai gamberi alla plancha...

Domaine Grand

Ulteriori informazioni su Domaine Grand

Côtes du Jura

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Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2024) 88/100

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Questa storica azienda di Passenans ha avuto una seconda nascita quando Emmanuel Grand e la sua compagna Nathalie, figlia di viticoltori di Arbois, l'hanno rilevata nel 2015, riducendo notevolmente le dimensioni del vigneto e decidendo di convertirlo all'agricoltura biologica. I risultati non si sono fatti attendere e la gamma, che comprende tutte le specialità del Giura, cresce ogni anno. "Mi piace dominare per conoscere", dice il rigoroso Emmanuel Grand, e il suo credo è perfettamente illustrato dai vini molto puliti, pieni di brio, delizia e carattere. Il futuro appartiene a loro.

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