Domaine Rolet - Côtes du Jura Expression du Terroir 2011

Name: Domaine Rolet - Côtes du Jura Expression du Terroir 2011
Brand: Domaine Rolet
Rating: 4 (9 reviews)

Côtes du Jura|Vino bianco

Giura

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4/5 (9 clienti)

16/20

Bettane & Desseauve

Questa cuvée "Expression du Terroir" nasconde una ricchezza di competenze. Al naso si percepiscono note di frutta secca e mineralità, che trovano eco nel palato fresco, rotondo ed elegante. Il finale di noce è un ulteriore richiamo allo stile giurassiano tanto padroneggiato dal Domaine Rolet.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Rolet

Cuvée

Expression du Terroir

Annata

2011

Designazione

Côtes du Jura

Regione

Giura

Varietà d'uva

75% Chardonnay, 25% Savagnin

I terroir

sottosuolo di marna grigia

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Allevamento

36 mesi in barrique. Chardonnay separato dal Savagnin, maturato senza rabbocco per sviluppare il velo di vino giallo. Assemblaggio 2 mesi prima dell'imbottigliamento.

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Naso

note specifiche di frutta secca

Bocca

molta rotondità e freschezza

Servire

a 12-14°C

Bevete da

2018

Bevete prima

2023

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pesce di fiume in salsa, cucina esotica, un piatto di formaggi...

Domaine Rolet

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Côtes du Jura

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2018) 16/20 (vino molto buono)

Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul vino :

Un ottimo esempio di Chardonnay-Savagnin non affinato, con un'ossidazione misurata ed equilibrata. Ampio, tostato, con note di nocciola fine, dispiega una struttura succosa e fine.

Informazioni sul dominio :

È una delle più grandi tenute del Giura, con 65 ettari di vigneti distribuiti nelle denominazioni Arbois, Côtes du Jura e L'Étoile. Perle Annate La gamma, che comprende numerose cuvée di tutti i tipi di vino (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille e jaune), con una maggioranza di bianchi, era ritenuta completa ma disomogenea, con alcune finezze nei vini più vecchi. I vini hanno ritrovato una certa unità di qualità.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

La denominazione Arbois deve molto al Domaine Rolet. Sebbene nel corso degli anni sia riuscita a conservare il proprio stile, combinando uno stile classico radicato nel gusto del Giura con una buona padronanza tecnica, l'azienda non ha sempre raggiunto un'omogeneità nell'ampiezza della sua gamma. I vini caratterizzati dalla maturazione sotto vela (in particolare i vini gialli di Arbois) sono quelli che riscuotono il maggior successo. Nella primavera del 2018, la tenuta e i suoi vigneti sono stati acquisiti dalla famiglia Devillard, nota per la sua produzione in Borgogna, insieme ad altri azionisti. Annate Sotto l'egida di Cédric Ducoté, gli ultimi vini mostrano una maggiore sicurezza stilistica e una maggiore coerenza, di cui siamo molto soddisfatti.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 9 recensioni