Rolet Père & Fils - Côtes du Jura Chardonnay Savagnin 2005

Name: Rolet Père & Fils - Côtes du Jura Chardonnay Savagnin 2005
Brand: Domaine Rolet
Rating: 4 (19 reviews)

Côtes du Jura|Vino bianco

Giura

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4/5 (19 clienti)

Nota : RVF 16/20
Un bianco molto fine e complesso, metà Chardonnay e metà Savagnin, nella grande tradizione dei bianchi delle Côtes du Jura, con molta personalità e un'armoniosa dominanza di noci verdi. Annata Un'espressione notevole, molto rappresentativa di !

Caratteristiche

Dominio

Domaine Rolet

Annata

2005

Designazione

Côtes du Jura

Regione

Giura

Varietà d'uva

50% Chardonnay, 50% Savagnin

I terroir

alla fine della gola "Vrihou", in direzione sud, nella zona del Voiteur.

Viticoltura

cultura tradizionale

Raccolta

manuale

Allevamento

36 mesi in botti di rovere mature, lo Chardonnay e il Savagnin saranno assemblati solo alla fine del processo di invecchiamento.

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Limpido, brillante, colore dorato, bellissimi stipiti

Naso

molto fine, complesso, un po' lungo da rilasciare, il vino ha bisogno di essere aerato, poi appaiono la noce verde e la frutta candita

Bocca

Molto complesso, nella grande tradizione dei bianchi tipici delle Côtes du Jura, molto espressivo, dominato dalle noci verdi. Una bella espressione delle Côtes du Jura e dell'annata.

Servire

a 14-16°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2013

Bevete prima

2020 e oltre

Abbinamento cibo-vino

A déguster sur des viandes blanches, du comté...<br/>

Domaine Rolet

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Côtes du Jura

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

È una delle più grandi tenute del Giura, con 65 ettari di vigneti distribuiti nelle denominazioni Arbois, Côtes du Jura e L'Étoile. Perle Annate La gamma, che comprende numerose cuvée di tutti i tipi di vino (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille e jaune), con una maggioranza di bianchi, era ritenuta completa ma disomogenea, con alcune finezze nei vini più vecchi. I vini hanno ritrovato una certa unità di qualità.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

La denominazione Arbois deve molto al Domaine Rolet. Sebbene nel corso degli anni sia riuscita a preservare il proprio stile, combinando uno stile classico radicato nel gusto del Giura con una buona padronanza tecnica, l'azienda non ha sempre raggiunto una coerenza nella sua gamma. I vini caratterizzati dalla maturazione sotto vela (in particolare i vini gialli di Arbois) sono quelli che riscuotono il maggior successo. Nella primavera del 2018, la tenuta e i suoi vigneti sono stati acquisiti dalla famiglia Devillard, nota per la sua produzione in Borgogna, insieme ad altri azionisti. Annate Sotto l'egida di Cédric Ducoté, gli ultimi vini mostrano una maggiore sicurezza stilistica e una maggiore coerenza, di cui siamo molto soddisfatti.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 19 recensioni

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 02/07/2018

notevole