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Tissot & Potel - Côtes du Jura La Sixième Côte Pinot Noir 2023

Tissot & Potel - Côtes du Jura La Sixième Côte Pinot Noir 2023

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

pinot nero
croccante
pollo al vino

«Il Giura influenzato dalla Borgogna, un vino delicato»

«Colore rubino chiaro. Profumo di frutti rossi, espressivo, con sentori di ciliegia matura e ribes rosso. Al palato ha un attacco corposo, con tannini maturi e fondenti. L'espressione aromatica mostra la stessa precisione e anche una certa persistenza.» (Guida Gilbert & Gaillard 2024)

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Sito valutato
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Settore

Tissot & Potel

Cuvée

La Sixième Côte Pinot Noir

Annata

2023

Denominazione

Côtes du Jura

Regione

Giura

Vitigni

95% Pinot Noir, 5% Trousseau

Terroir

Terreni che alternano diverse marne e residui calcarei, cuvée proveniente da 3 appezzamenti selezionati nelle località denominate "Grande Côte de Grillard", "Casse-Cailloux" e "Combe Leubet", con altitudini comprese tra 280 e 350 m.

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione e macerazione totale di 12 giorni in vasche di acciaio inox termoregolate, alcuni rimontaggi e follature, quindi pressatura: succo di pressa e succo di goccia di ogni cuvée assemblati e travasati per la fermentazione malolattica sui lieviti fini prima dell'imbottigliamento.

Allevamento

9 mesi in botti di rovere (di cui il 20% nuove), leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento

Grado alcolico

12.5%

Occhio

Colore rosso rubino brillante

Naso

Piacevole, lineare e raffinato, aromi di frutti rossi

Bocca

Un vino elegante e ricco con note di frutti neri e spezie delicate, tannini ben presenti e setosi che conferiscono una struttura elegante a questo vino di ottima conservazione.

Servire

A 14-16°C

Aprire

Lasciare riposare per 1 ora prima di servire.

Bere da

2025

Bere prima

2029+

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con un bel pezzo di manzo, un pollo al vino, in accompagnamento a un tagliere dei migliori formaggi della Borgogna Franca Contea...

Maggiori informazioni su Tissot & Potel

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Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino premiato (guida 2024) Medaglia d'oro

A proposito del vino:

Colore rubino chiaro. Profumo di frutti rossi, espressivo, con sentori di ciliegia matura e ribes rosso. Al palato ha un attacco corposo, con tannini comunque maturi e fusi. L'espressione aromatica mostra la stessa precisione e anche una certa persistenza.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS G. Pubblicato su 04/11/2024

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