Tissot & Potel - Côtes du Jura La Sixième Côte Pinot Noir 2023
Giura
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
"Jura con un sapore di Borgogna, una cuvée delicata".
"Colore rubino chiaro. Naso espressivo di frutta rossa, con sentori di ciliegia matura e ribes rosso. Al palato è corposo, con tannini maturi e morbidi. L'espressione aromatica mostra la stessa precisione e anche una certa persistenza". (Le Guide Gilbert & Gaillard 2024)
Caratteristiche
Dominio
Tissot & Potel
Cuvée
La Sixième Côte Pinot Noir
Annata
2023
Designazione
Côtes du Jura
Regione
Giura
Varietà d'uva
95% Pinot Noir, 5% Trousseau
I terroir
I terreni alternano diverse marne e residui calcarei. La cuvée è prodotta da 3 parcelle selezionate nelle località "Grande Côte de Grillard", "Casse-Cailloux" e "Combe Leubet", ad altitudini variabili tra i 280 e i 350 metri.
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Cernita, macerazione totale per 12 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, rimontaggi e follature del cappello alcune volte, quindi pressatura: il succo di pressa e il succo libero di ogni cuvée vengono assemblati e travasati per la fermentazione malolattica sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento.
Allevamento
9 mesi in botti di rovere (20% nuove), leggermente filtrato prima dell'imbottigliamento
Contenuto alcolico
12.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino brillante
Naso
Piacevole, schietto e fine, con aromi di frutta rossa
Bocca
Un vino elegante e ricco, con note di frutta nera e spezie fini. I tannini setosi conferiscono a questo vino un'elegante struttura da appoggiare.
Servire
AT 14-16°C
Aperto
Aerare 1 ora prima dell'uso
Bevete da
2025
Bevete prima
2029+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con un bel pezzo di manzo, un coq au vin, o come accompagnamento a un piatto di grandi formaggi della Borgogna Franche-Comté...
Tissot e Potel
Côtes du Jura
Opinione degli esperti
Gilbert & Gaillard
Vino valutato (guida 2024) Medaglia d'oro
Informazioni sul vino :
Colore rubino chiaro. Naso espressivo di frutta rossa, con sentori di ciliegia matura e ribes rosso. Al palato è corposo, con tannini maturi e morbidi. L'espressione aromatica mostra la stessa precisione e anche una certa persistenza.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS G. Pubblicato su 04/11/2024
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