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Tissot & Potel - Côtes du Jura La Sixième Côte Pinot Noir 2023

Giura

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

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Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

pinot nero
croccante
coq au vin

"Jura con un sapore di Borgogna, una cuvée delicata".

"Colore rubino chiaro. Naso espressivo di frutta rossa, con sentori di ciliegia matura e ribes rosso. Al palato è corposo, con tannini maturi e morbidi. L'espressione aromatica mostra la stessa precisione e anche una certa persistenza". (Le Guide Gilbert & Gaillard 2024)

Caratteristiche

Dominio

Tissot & Potel

Cuvée

La Sixième Côte Pinot Noir

Annata

2023

Designazione

Côtes du Jura

Regione

Giura

Varietà d'uva

95% Pinot Noir, 5% Trousseau

I terroir

I terreni alternano diverse marne e residui calcarei. La cuvée è prodotta da 3 parcelle selezionate nelle località "Grande Côte de Grillard", "Casse-Cailloux" e "Combe Leubet", ad altitudini variabili tra i 280 e i 350 metri.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Cernita e macerazione totale per 12 giorni in tini di acciaio inox a temperatura controllata, alcuni rimontaggi e follature del cappello, quindi pressatura: succo di pressa e succo libero di ogni cuvée assemblati e travasati per la fermentazione malolattica sulle fecce fini prima dell'entonnage.

Allevamento

9 mesi in botti di rovere (20% nuove), leggermente filtrato prima dell'imbottigliamento

Contenuto alcolico

12.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosso rubino brillante

Naso

Piacevole, schietto e fine, con aromi di frutta rossa

Bocca

Un vino elegante e ricco, con note di frutta nera e spezie fini. I tannini setosi conferiscono a questo vino un'elegante struttura da appoggiare.

Servire

AT 14-16°C

Aperto

Aerare 1 ora prima dell'uso

Bevete da

2025

Bevete prima

2029+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con un bel pezzo di manzo, un coq au vin, o come accompagnamento a un piatto di grandi formaggi della Borgogna Franche-Comté...

Tissot e Potel

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Côtes du Jura

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Opinione degli esperti

Gilbert e Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino valutato (guida 2024) Medaglia d'oro

Informazioni sul vino :

Colore rubino chiaro. Naso espressivo di frutta rossa, con sentori di ciliegia matura e ribes rosso. Al palato è corposo, con tannini maturi e morbidi. L'espressione aromatica mostra la stessa precisione e anche una certa persistenza.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS G. Pubblicato su 04/11/2024

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