Tissot & Potel - Côtes du Jura La Sixième Côte Chardonnay 2023
Jura
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
James Suckling
-
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
« Un blanc jurassien au raffinement bourguignon... Coup de cœur 1jour1vin ! »
Complexe et raffiné au nez, ce Côtes du Jura blanc offre en bouche des notes florales et fruitées, avec des touches beurrées et toastées. Une belle trame minérale est présente, tout en élégance et pour une longue persistance.
Caractéristiques
Domaine
Tissot & Potel
Cuvée
La Sixième Côte Chardonnay
Millésime
2023
Appellation
Côtes du Jura
Région
Jura
Cépages
90% Chardonnay, 10% Savagnin ouillé
Terroirs
Sols alternant différentes marnes, calcaires et argiles sableuses, cuvée issue de 2 parcelles sélectionnées sur les lieux-dits "En Cuvigny", "Mont Genezet", altitudes d'environ 350m
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Tri, pressurage, puis débourbage à froid avant fermentation à 20-22°C pendant une semaine, jus ensuite entonnés
Élevage
12 mois sur lies fines en fûts de chêne et demi-muids (450L), filtration légère avant mise en bouteille
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe or clair aux reflets verts
Nez
Complexe et raffiné
Bouche
Notes florales, fruitées, beurrées, toastées et matière portées par belle trame minérale, élégance et longue persistance
Servir
À 12-14°C
Boire avant
2029+
Accords mets/vins
Idéal avec un beau poisson, crustacés, fruits de mer, viandes blanches (veau, volaille de Bresse), fromages (Comté, Gruyère Suisse)...
Tissot & Potel
Côtes du Jura
Avis des experts
Gilbert & Gaillard
Vin noté (guide 2024) Médaille d'Or (Millésime 2022)
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 92/100 (Millésime 2022)
Avis client
Note des clients
2/5
sur 2 avis
Note et avis de M. FABIEN D. Publié le 10/11/2024
Vin sans intérêt, insipide.
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Note et avis de M. JEAN LOUIS G. Publié le 04/11/2024
Voir tous les avis de ce client
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