Domaine Albert Bichot - Vin de France Horizon de Bichot Pinot noir 2020
Ispirato dai nuovi orizzonti di questa regione dalla diversità unica, il Pinot Nero lavorato dalla Maison Bichot assume un carattere tipicamente meridionale. Pur conservando la sua rara eleganza, esprime anche con golosità i frutti neri con accenti di mora e ribes nero che si mescolano alle amarene e ai lamponi. Al palato si sviluppano note di ciliegia, con sentori di pepe e mentolo, abbinati a un tocco di cedro. Setoso e fresco al vostro servizio! • Confezionato con tappo a vite.
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Occhio
Abito burlat profondo
Naso
Al naso, i frutti neri con accenti di mora e ribes nero si mescolano con amarene e lamponi.
Bocca
Al palato si sviluppano note di ciliegia, con sentori di pepe e mentolo, accompagnati da un tocco di cedro. I suoi aromi sono complessi e freschi. La sua consistenza setosa conferisce una bella persistenza.
Servire
A 15-16°C
Bere prima
2024
Guardia
Fino a 2 anni
Abbinamenti cibo/vino
L'ideale è gustarlo subito come aperitivo, accompagnato ad esempio da bruschette con pomodoro e tonno.
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata (guida 2022) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Questa storica azienda fondata nel 1831 è oggi gestita con grande energia da Albéric Bichot, sesta generazione di una famiglia presente in Borgogna fin dal XIII secolo. Affiancato da Alain Serveau (direttore tecnico) e Christophe Chavel (direttore viticolo), questi tre moschettieri hanno saputo costruire un modello originale di casa borgognona, con vini firmati Bichot in tutte le denominazioni della grande Borgogna, ma anche quattro tenute riccamente dotate di grandi cru: Long-Depaquit per lo Chablisien, Clos-Frantin per la Côte de Nuits, Domaine du Pavillon per la Côte de Beaune e Domaine Adélie per la Côte Chalonnaise.
Decanter
Area valutata Raccomandato
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Questa storica casa di Beaune, guidata dal 1996 da Albéric Bichot, non ha sempre brillato per la regolarità e la qualità dei suoi vini. Ora le cose sono cambiate. Sotto lo stemma Albert Bichot si trovano i vini di sei tenute: Long-Depaquit a Chablis (vedi questo indirizzo), Clos Frantin e Château-Gris nella Côte de Nuits, la tenuta Pavillon, la tenuta Adélie nella Côte Chalonnaise e la tenuta Rochegrès nel Beaujolais. Ciascuna di queste strutture dispone dei propri strumenti di vinificazione e di team dedicati, sotto la guida del direttore tecnico generale Alain Serveau.
Vinous
Area valutata Raccomandata
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