Domaine Albert Bichot

Albert Bichot possiede quattro tenute nel cuore delle quattro principali regioni vinicole che compongono la Borgogna: Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune e Côte Chalonnaise. Ogni domaine comprende non solo vigneti, ma anche impianti e una struttura dedicata alla vinificazione e all'invecchiamento dei vini della regione. Sotto la guida di Alain Serveau, Direttore Tecnico, i team sono composti da responsabili dei vigneti e da maestri di cantina per la vinificazione e l'invecchiamento.

Il Domaine Albert Bichot è innanzitutto un vigneto situato nei migliori "climats" di diverse denominazioni. In questi siti ricchi di storia, le tecniche ancestrali e le attrezzature moderne si integrano perfettamente. Le uve provenienti dai vigneti di proprietà sono trattate con la stessa cura di quelle acquistate da fedeli partner viticoli. Annata Ognuno è una sfida, ogni vino una storia unica, un terroir da svelare.

La competenza diAlbert Bichot si basa sul rispetto del terroir e della natura. Praticando una viticoltura sostenibile, basata sull'osservazione, la prevenzione e l'ascolto dei grandi equilibri naturali, Albert Bichot mira a preservare questa terra nutriente per le generazioni future. I vini sono sempre caratterizzati dal loro terroir e dal villaggio da cui provengono, piuttosto che da uno stile "dogmatico" della Maison. Annata Annata Ciononostante, Albert Bichot si sforza di offrire agli amanti del vino vini bianchi raffinati, eleganti e complessi e vini rossi espressivi e fruttati con tannini morbidi.