Domaine Albert Bichot - Vin de France Horizon de Bichot Chardonnay 2021
Vitigno principe della Borgogna, è su questi terroir eccezionali vicino a Limoux che la Maison Bichot sublima lo Chardonnay. Combinando armonia e piacere, è un'espressione unica proveniente da 4 terroir complementari. Al palato, mandorla fresca e pompelmo si adornano di giglio e vaniglia sul finale. Energia e vivacità equilibrano un insieme ricco e iodato. • Confezionato con tappo a vite.
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Occhio
Giallo brillante
Naso
Note di fiori bianchi e scorza di agrumi aprono i sensi, poi si arricchiscono di tocchi di pesca di vigna e nocciola.
Bocca
La mandorla fresca e il pompelmo si arricchiscono di giglio e vaniglia nel finale. Energia e vivacità bilanciano un insieme ricco e iodato.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo/vino
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Bettane & Desseauve
Tenuta classificata (guida 2022) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Questa storica azienda fondata nel 1831 è oggi gestita con grande energia da Albéric Bichot, sesta generazione di una famiglia presente in Borgogna fin dal XIII secolo. Affiancato da Alain Serveau (direttore tecnico) e Christophe Chavel (direttore viticolo), questi tre moschettieri hanno saputo costruire un modello originale di casa borgognona, con vini firmati Bichot in tutte le denominazioni della grande Borgogna, ma anche quattro tenute riccamente dotate di grandi cru: Long-Depaquit per lo Chablisien, Clos-Frantin per la Côte de Nuits, Domaine du Pavillon per la Côte de Beaune e Domaine Adélie per la Côte Chalonnaise.
Decanter
Area valutata Raccomandato
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Questa storica casa di Beaune, guidata dal 1996 da Albéric Bichot, non ha sempre brillato per la regolarità e la qualità dei suoi vini. Ora le cose sono cambiate. Sotto lo stemma Albert Bichot si trovano i vini di sei tenute: Long-Depaquit a Chablis (vedi questo indirizzo), Clos Frantin e Château-Gris nella Côte de Nuits, la tenuta Pavillon, la tenuta Adélie nella Côte Chalonnaise e la tenuta Rochegrès nel Beaujolais. Ciascuna di queste strutture dispone dei propri strumenti di vinificazione e di team dedicati, sotto la guida del direttore tecnico generale Alain Serveau.
Vinous
Area valutata Raccomandata
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