Domaine de la Cendrillon - Corbières Essentielle 2017
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
Jeb Dunnuck
-
16,5/20
Jancis Robinson
-
15/20
Bettane & Desseauve
"Qualità/prezzo top
Annata "Ben speziato, con frutti neri e liquirizia, è pronto da bere, in uno stile generoso con un finale di menta". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Colore rubino brillante, frutti rossi e neri misti, attacco goloso e croccante con tannini ben fusi. Una delizia del sud che debutta in modo eccellente!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de la Cendrillon
Cuvée
Essentielle
Annata
2017
Denominazione
Corbières
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
75% Syrah, 20% Mourvèdre, 5% Grenache
I terroir
Syrah: vitigni René (terrazze di Lézignan, terroir di alluvioni quaternarie di argilla rossa e ciottoli calcarei arrotolati), Mourvèdre, Grenache: vitigni Cendrillon (Côteaux du Pech esposti a ovest, sabbie argillo-calcaree).
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione alcolica lenta e delicata per esaltare il potenziale di ogni varietà d'uva, fermentazione malolattica naturale dopo quindici giorni di macerazione a caldo sui lieviti.
Affinamento
24 mesi in vasche di cemento
Contenuto alcolico
14,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino brillante
Naso
Ricco, ricco e fruttato, con aromi di fragola e lampone e sottili note di ribes nero e piccoli frutti neri.
Bocca
Ampio, generoso e scorrevole, con tannini setosi e morbidi
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a selvaggina, insalata di fegato di pollame, arrosti di carne rossa, ecc.
Domaine de la Cendrillon
Corbières
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 15/20 (Vino molto buono)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Informazioni sul vino :
Annata Ben speziato, con frutta nera e liquirizia, è pronto da bere, in uno stile generoso con un finale di menta.
Casa Vinicola Informazioni su :
Robert Joyeux ha unito la sua carriera nell'industria a un lungo lavoro di ristrutturazione della tenuta per creare il Corbières che sognava, elegante ed espressivo della complessità e della varietà dei suoi terroir. Casa Vinicola Dal 2011, lui e la moglie Geneviève si dedicano a tempo pieno a questa attività e il figlio Hubert si è appena unito a loro per promuovere questo vino pregiato ai quattro angoli del mondo. Casa Vinicola Il vino Inédite è certificato biologico dal 2013 e le uve sono curate alla perfezione: estrazioni delicate, assenza di pigiatura delle uve e uso della gravità contribuiscono a produrre vini generosi ma raffinati e sinceri. La cuvée Inédite ha profondità e tenuta, mentre la cuvée numéro-1, esuberante e piena di carattere, merita il suo nome. Ci ha sedotto anche la nuova cuvée La Coume, tonificante e fresca. I bianchi e i rosati sono deliziosi.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
La Cendrillon? È una località di Ornaisons, ai piedi del massiccio di Fontfroide, un'antica locanda lungo la strada romana che collegava la regione della Narbonnaise all'Aquitania. Casa Vinicola Originario della zona, l'imprenditore Robert Joyeux ha rilevato l'azienda di famiglia nel 1993 e non ha badato a spese in termini di investimenti: nuove piantagioni e una nuova cantina. Oggi, i 42 ettari sono certificati biologici dalla fine del 2012.
Jancis Robinson
Vino annotato (guida 2020) 16,5/20
Jeb Dunnuck
Vino annotato (guida 2019) 90/100
Domaine noté Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.9 / 5
su 11 recensione
Voto e recensione di M. PHILIPPE H. Pubblicato il 26/03/2022
Bel fruttato speziato, tannini morbidi. Molto piacevole, pieno di freschezza. Buon rapporto qualità/prezzo
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 01/07/2021
Vincitore della medaglia d'oro, valutato 95/100 dal Wine International Challenge. Un vino lucido, anche se relativamente tipico. Ampio e rotondo al palato, con una struttura sensuale e concentrata e tannini morbidi e vellutati che rivelano un'ampia concentrazione di frutti neri e spezie. Finale fresco ed elegante. Decantato con 1 ora di anticipo e servito a 17° con una fettina di vitello alla veneziana e polenta. Buona RQ/P. per gli amanti dei vini corposi del Sud.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. CHRISTOPHE M. Pubblicato il 29/06/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. GRISCHA H. Pubblicato il 25/07/2022
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. PHILIPPE G. Pubblicato il 07/05/2022
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. RICHARD C. Pubblicato il 24/04/2022
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di Mme SANDRINE N. Pubblicato il 13/04/2022
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di Mme MARIE ANNICK P. Pubblicato il 10/04/2022
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. ETIENNE M. Pubblicato il 09/11/2021
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. JEAN MARIE L. Pubblicato il 04/08/2021
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Acquistate i vostri vini Cendrillon al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.