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Domaine de la Cendrillon

Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5Voto 3.8/5
3.8/5Vedi le 130 recensioni
Domaine de la Cendrillon
Le Domaine de la Cendrillon divenne proprietà della famiglia Joyeux nel 1750 e iniziò così la sua storia vitivinicola. Nel 2000, parallelamente al suo lavoro nell'industria, Robert Joyeux ha preso in mano le redini della tenuta, circondato dalla moglie e dagli otto figli. 

Il vigneto del Domaine de La Cendrillon si estende su 50 ettari, di cui circa 15 ettari di giovani viti (tra i 2 e i 15 anni), tutti piantati ai confini dei terroir di Fontfroide e Boutenac. Convinta che i grandi vini siano il frutto di un ambiente vivo e ben conservato, la tenuta si è convertita all'agricoltura biologica e ha ottenuto la certificazione ECOCERT nel 2013. Nel vigneto viene prestata estrema attenzione alla produzione di uve sane e complesse. Questi sviluppi nel vigneto sono accompagnati dall'inerbimento dei filari, dall'ammendamento con letame ovino e dalla gestione dello stress idrico mediante irrigazione a goccia.

Le Domaine de La Cendrillon produce una varietà di vitigni su diversi terroir, che conferiscono al Maître de Chai un'eccezionale gamma di aromi. Si distingue anche per la presenza di vitigni "esotici" come l'Albarinho o il Verdejo: un'originalità ricercata. Il I vini del Domaine de La Cendrillon sono rinomati per la loro freschezza, equilibrio, finezza ed eleganza.
Maggiori informazioni sul Cendrillon

Aree raccomandate da

Bettane e Desseauve
Guida ai vini Hachette
Jeb Dunnuck

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Sito annotato
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Le nostre ultime vendite di vini Domaine de la Cendrillon

Domaine de la Cendrillon - IGP Pays d'Oc Les Vieilles Pierres blanc 2022

96/100 Top 100 UK 2024

-

Médaille d'or Bettane & Desseauve

equilibrato
aromatico
ampio

"Il fascino di questa IGP Pays d'Oc, con la sua complessa gamma di aromi. Una meravigliosa scoperta!

La cuvée bianca Les Vieilles Pierres vi conquisterà con le sue note di agrumi, fiori bianchi e frutta gialla. Al palato, rivela sapori generosi e sapidi, con un finale pieno e generoso.

Domaine de la Cendrillon - Corbières Les Vieilles Pierres rouge 2022

frutti neri
divertimento garantito
vino degli amici

"Una Corbière davvero conviviale, da gustare con gli amici per il piacere di tutti!

Il rosso Les Vieilles Pierres vi sedurrà con i suoi deliziosi aromi di frutta nera fresca. Morbido e facile da bere, sarà un piacere da condividere con gli amici davanti a un buon piatto di carne rossa.

Domaine de la Cendrillon - Corbières Minuit rosé 2023

1*Étoile Hachette

-

90/100 Bettane & Desseauve

Annata (Note 2021)
fruttato
sale
delicato

"Un rosé fresco ed elegante, perfetto come aperitivo o per accompagnare un pasto raffinato".

Questa cuvée rosé, dal delicato colore rosa pastello, si esprime con fascino e leggerezza, rivelando sottili sfumature floreali e fruttate di rabarbaro e bacche rosse fresche. Con note di iodio, è tenero e fresco al palato e sboccia con eleganza.

Domaine de la Cendrillon - Corbières Essentielle 2020

89/100 Jeb Dunnuck

generoso
equilibrato
barbecue

"Un'eccellente introduzione a questa delizia, con uno stile decisamente mediterraneo".

Un colore rubino brillante, una miscela di frutti rossi e neri e un attacco croccante e goloso. Il Syrah principale dell'uvaggio apporta struttura e spezie a un palato generoso con tannini morbidi.

Domaine de la Cendrillon - Corbières Inédite 2017

Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5

4.3/5 (3 recensioni)

92/100 Jeb Dunnuck

-

91/100 Robert Parker

-

90/100 Bettane & Desseauve

piccante
a punta tonda
setoso
carne rossa
Cucina tailandese

"Selezione della trama

"Questa cuvée presenta tannini fini in un corpo morbido e ben rivestito, potente nei suoi sapori mediterranei". (Le Guide Bettane + Desseauve). Una cuvée raffinata, elegante e complessa, che evidenzia il potenziale di invecchiamento dei vini della regione. Da provare con un costato d'agnello in crosta di erbe!

Domaine de la Cendrillon - Corbières N°1 2016

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (2 recensioni)

2*Étoiles Hachette

-

96/100 Decanter

-

93/100 Jeb Dunnuck

-

15/20 Bettane & Desseauve

potente
robusto
freschezza
mentolato
carne rossa
gioco

"Corbières in stile!

"Una cuvée di alta gamma il cui lunghissimo affinamento in rovere (24 mesi) non ha attenuato gli aromi, anzi. Il naso è molto elegante, con note di mora, lampone e peonia su un fondo di legno fine. La stessa eleganza caratterizza il palato, che seduce con la sua consistenza carnosa, i tannini di classe e la frutta che ha digerito il rovere. Potente, armonioso e ideale per la sosta". (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Domaine de la Cendrillon - Essentielle 2017 (Magnum)

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (1 recensione)

90/100 Jeb Dunnuck

-

16,5/20 Jancis Robinson

-

15/20 Bettane & Desseauve

piccante
generoso
frutti neri
magnum

Annata "Ben speziato, con frutta nera e liquirizia, è pronto da bere, in uno stile generoso con un finale di menta". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)Un'ottima introduzione all'argomento!

Domaine de la Cendrillon - Nuance 2019

Voto 3.6/5Voto 3.6/5Voto 3.6/5Voto 3.6/5Voto 3.6/5

3.6/5 (10 recensioni)

17,5/20 Jancis Robinson

fruttato
complesso
croccante

"Naso piuttosto complesso di ananas e uva spina, pesche mature e frutti di bosco, dragoncello e cardamomo nero. Inoltre, qualcosa di cremoso. Pieno e prorompente con una pletora di frutti che vanno dal verde dell'uva spina all'oro del mango. Fruttato brillante, anche se molto secco, con un prisma di acidità croccante che lo attraversa. Un'affascinante miscela di varietà di uve. Non servitelo troppo freddo, è meglio a una temperatura di cantina di circa 14°C". (Jancis Robinson) Uno dei vini più votati nella degustazione Languedoc 2020!

Domaine de la Cendrillon - Classique 2015

Voto 3.3/5Voto 3.3/5Voto 3.3/5Voto 3.3/5Voto 3.3/5

3.3/5 (9 recensioni)

89/100 Robert Parker

-

14/20 Bettane & Desseauve

Annata (Note 2014)

Corbières Classique rivela un intenso bouquet di frutti rossi e neri maturi, unito ad aromi di pepe, cuoio e muschio. Al palato è morbido e corposo, con una struttura tannica setosa e voluttuosa. Una cuvée di notevole eleganza!