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Domaine des 2 Clés - Corbières rouge 2018

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5
3.8 / 5 (5 clienti)

Casa VinicolaVino di punta di , questa bottiglia esprime perfettamente il terroir delle Corbières attraverso un blend tipico della regione: Grenache, Syrah e Carignan. Gli aromi di frutta matura si mescolano alla mineralità affumicata e alle note di tapenade nera in un palato ricco e goloso, caratterizzato da tannini controllati.Una pepita da scoprire senza indugio! Quantità limitate...

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine des 2 Clés

Annata

2018

Denominazione

Corbières

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

50 % Grenache Noir, 35 % Syrah, 15 % Carignan

I terroir

Terreni triassici, argillo-calcarei con grande diversità mineralogica, quarzo bipiramidale, dolomie, travertini, spiliti. Una selezione di semipiani in due valli diverse e l'altopiano calcareo a 300 m di altitudine.

Viticoltura

Certificati biologici e secondo la filosofia biodinamica

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Breve macerazione a freddo pre-fermentativa, fermentazione su lieviti indigeni

Affinamento

10 mesi in vasche di cemento

Contenuto alcolico

14,5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Naso

Aromi di frutta nera e rossa (ribes nero, mora, ribes rosso), note di tapenade e mineralità affumicata.

Bocca

Rotondo, ricco e pieno, con tannini maturi e ben controllati, bilanciati da una bella freschezza.

Servire

AT 16-18°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2025

Produzione

6.500 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con piccola selvaggina, insalata di fegato di pollame, arrosto di carne rossa ...

Domaine des 2 Clés

Ulteriori informazioni su Domaine des 2 Clés

Corbières

Ulteriori informazioni su Corbières

Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Casa Vinicola Informazioni su :

Gaëlle e Florian si sono conosciuti in Borgogna e hanno deciso di trasferirsi in Linguadoca all'inizio del 2010. Dopo alcuni anni di ricerca, la coppia franco-tedesca si è stabilita a Fontjoncouse, dove coltiva appezzamenti di vecchie viti. Il vino viene accuratamente affinato in barrique. Si tratta di una vera e propria spinta per questa zona selvaggia e pietrosa delle Corbières. Casa Vinicola farà molta strada!

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5

3.8 / 5

su 5 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. YOANN L. Pubblicato il 28/11/2021

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. DANIEL A. Pubblicato il 25/11/2021

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. DAVID B. Pubblicato il 08/10/2021

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. CHARLES D. Pubblicato il 16/05/2021

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. JEAN-LUC B. Pubblicato il 07/04/2021

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