Domaine du Silène - Esprit Rouge 2007
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
L'Esprit du Silène Rouge è un blend armonioso di Syrah, Grenache e una piccola percentuale di Cinsault provenienti da vecchie vigne. Un vino delizioso, pieno di finezza, che gioca su una tavolozza di frutta bella e croccante. I tannini sono fini e setosi, la freschezza rivaleggia con la rotondità, c'è tutto... Una bella bottiglia!
Caratteristiche
Dominio
Domaine du Silène
Cuvée
Esprit
Annata
2007
Designazione
Coteaux du Languedoc
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Syrah, Grenache, Cinsault
I terroir
altopiano a 200 m di altitudine: calcare bianco, argilla gialla, suoli profondi, sassosi e minerali di arenaria nel cuore della macchia mediterranea
Viticoltura
La diraspatura primaverile, il sollevamento e il diradamento delle foglie garantiscono un'esposizione e un'insolazione ideali per l'uva.
Raccolta
manuale
Vinificazione
Le varietà di uva sono vinificate separatamente e macerate per 3 settimane.
Allevamento
100% in tini di acciaio inox per preservare la croccantezza della frutta
Degustazione e abbinamento
Occhio
bellissimo abito rosso carminio
Naso
un vino delizioso, pieno di finezza, che gioca su una tavolozza di deliziosi frutti croccanti
Bocca
tannini fini e setosi, freschezza e rotondità
Servire
a 17-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2010
Bevete prima
2015
Abbinamento cibo-vino
A servir avec des grillades aux herbes de Provence et un tian à la provençal (légumes) ou une viande blanche aux olives noires... <br/>
Domaine du Silène
Coteaux du Languedoc
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ERIC M. Pubblicato su 15/10/2013
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