Domaine Bertrand-Bergé - Fitou Origines 2021
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
89/100
RVF
-
88/100
Bettane & Desseauve
"Un ottimo rappresentante della sua denominazione
Origines è il punto di partenza dell'approccio di Jérôme Bertrand, che non è solo una rivendicazione di appartenenza al terroir di Paziols in Languedoc Roussillon, ma anche un omaggio a tutte le generazioni passate. Questa cuvée succosa e potente, con le sue note di frutta candita, è una pura delizia da gustare. Un incredibile rapporto qualità-prezzo!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bertrand-Bergé
Cuvée
Origines
Annata
2021
Designazione
Fitou
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
60% Carignan, 40% Grenache noir
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, controllo della temperatura durante tutto il processo di vinificazione, punzonatura del cappello e rimontaggio, macerazione per 3 o 4 settimane e pressatura pneumatica.
Allevamento
18 mesi in vasca
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino intenso
Naso
Un'esplosione di frutti neri concentrati e intensi, con note floreali, affumicate e candite
Bocca
Rotondo e goloso, tenero con un fruttato intenso e tannini flessuosi, piacevole al tatto, bella freschezza.
Servire
AT 16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con salumi, carni rosse, selvaggina, salse e formaggi...
Domaine Bertrand-Bergé
Fitou
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 88/100
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Il rigore e il duro lavoro di Jérôme Bertrand sui pregiati terroir di Paziols hanno reso il domaine Bertrand-Bergé un modello per l'intera denominazione. I vini rossi di base sono accessibili in termini di prezzo e superano gli standard qualitativi di Fitou. L'untuosa cuvée Jean Sirven porta il nome del nonno, che già all'inizio del secolo scorso lavorava per una viticoltura di qualità. Con la sua razza e la sua densità, questa cuvée è oggi una delle migliori del Sud della Francia. Un indirizzo essenziale.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Seguendo le orme del nonno Jean Sirven, che vinificava in proprio alla fine del XIX secolo, Jérôme Bertrand ha lasciato la cooperativa per produrre i propri vini. Jérôme Bertrand ha lasciato la cooperativa nel 1993 per produrre i propri vini. Ha creduto da subito nella qualità degli aspri terroir di Fitou, coltivando e sviluppando i vini della regione, per poi elevare la sua tenuta (40 ettari) ai ranghi dei grandi. Dalla vendemmia 2011, il vigneto è gestito con metodi biologici certificati.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2024) 89/100
Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul vino :
Origines è un delizioso vino rosso dal sapore di frutta nera.
Informazioni sul dominio :
Situata a Paziols, nella parte alta di Fitou, al confine con i Pyrénées-Orientales, questa tenuta fa parte del villaggio da 6 generazioni. Con l'aiuto della sorella e della moglie Sabine, Jérôme coltiva una quarantina di ettari, suddivisi in quattro isolotti, il principale dei quali è La Boulière, una zona di ciottoli arrotolati e calcare frantumato. Annata Inizialmente dedicato ai rossi, dal 2015 questo terroir produce anche bianchi secchi. Vale la pena di visitare questa cantina del 1911, che offre una gamma di vini che colpiscono tutte le note giuste. Per chi desidera prolungare il proprio soggiorno in questi splendidi ambienti, la tenuta offre gîtes e tour in 4x4 dei vigneti.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 27/04/2024
Un po' in ritardo sui tempi rispetto al 2021, Origines riesce a tenerci sulle spine conservando un sottile equilibrio tra potenza controllata, concentrazione del frutto e freschezza delle vigne giovani. Voluttuoso e corposo, il palato è rivestito da una trama fondente e leggermente oleosa, incentrata su bacche rosse e prugne nere, unite a note erbacee. L'insieme è avvolto da tannini potenti e profondi, che evolvono verso un finale lungo, molto saporito e salivoso di spezie e un tocco di liquirizia. Un prezzo piccolo per un piacere massimo. Un vino archetipico del sud, ideale per un pasto in famiglia o con gli amici, con il chorizo catalano cotto sul fuoco, accompagnato da pomodori alla provenzale.
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Nota e consiglio di M. JEAN-FRANCOIS L. Pubblicato su 22/09/2024
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