Mas de Daumas Gassac

3.5/5Vedi le 1462 recensioni

Il vino del Mas de Daumas Gassac

Situato nell'entroterra della regione dell'Hérault, il Mas de Daumas Gassac è stato creato da una coppia, Aimé e Véronique Guibert, nel 1970. I 50 ettari di vigneti sono coltivati con antiche varietà di uve non clonate. Questa autenticità ha fatto crescere rapidamente la reputazione del vino Mas de Daumas Gassac. Annata Infatti, con la consulenza e l'assistenza del famoso enologo Emile Peynaud, la coppia è stata in grado di creare il primo della tenuta Mas de damas gassac nel 1978.

Vitigni diversi per gusti diversi

Grazie al suo terreno di arenaria, qui vengono piantati molti vitigni, tra cui Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah e altre varietà rare. I vini rossi, bianchi e persino un Rosé Frizant sono affinati in botte con passione e competenza.

Il know-how francese

Su questa terra nella regione dell'Hérault, la famiglia Guibert lavora con gentilezza e rispetto per il vigneto. Una parola d'ordine regna sulla tenuta: l'ambiente. Per questo motivo, al fine di preservare la foresta, la famiglia ha deciso di utilizzare piccole aree per le proprie vigne. I Guibert, infatti, tengono a preservare la natura selvaggia che li circonda. Inoltre, l'unico compost utilizzato è ottenuto dal letame di pecora del Larzac.

La meravigliosa tenuta Mas de Daumas Gassac, adagiata su colline pietrose, produce vini a bassa resa, piacevoli e molto originali, ricchi di sole della Linguadoca e di spruzzi mediterranei iodati, principalmente nella denominazione Vin de Pays de l'Hérault.

I diversi vini del Mas de Daumas Gassac

Vino rosso: Mas de Daumas Gassac Rosso

Con la sua denominazione IGP St Guilhem-le-Désert, questo vino è un vitigno composto per il 75% da Cabernet Sauvignon e da altre 20 varietà rare. Invecchiato in botti di rovere per un massimo di 15 mesi, questo vino rosso va servito a una temperatura compresa tra i 17 e i 18°C. Deve essere arieggiato almeno 3 ore prima di essere servito. Il Mas de Daumas Gassac Rouge si abbina bene a carni rosse, selvaggina e formaggi.

Vino bianco: Mas de Daumas Gassac Blanc

Prodotto con diverse varietà di uve, tra cui Viognier, Chardonnay, Petite Manseng, Chenin Blanc e altre varietà di qualità, questo vino viene fatto fermentare in un tino di acciaio inossidabile per un massimo di 4 mesi. Il Mas de Daumas Gassac Blanc va servito tra i 10 e i 12°C. Questo vino bianco si sposa perfettamente con ostriche gratinate, capesante, foie gras in padella o agrumi.

Il Rosé : Mas de Daumas Gassac Rosé Frizant

Delicatamente frizzante, questo rosé Frisant è prodotto con Cabernet Sauvignon, Mourvède, Pinot Noir e Sauvignon. La fermentazione avviene in un tino chiuso, che conferisce a questo vino bollicine fini. Il Mas de Daumas Gassac Rosé Frizant va bevuto a bassa temperatura (tra i 4 e i 6°C).

L'annata di Émile Peynaud

Questo vino è un omaggio all'omonimo enologo. Prodotto con uve 100% Sauvignon provenienti dalle prime viti piantate nel 1972, questo vino rosso è maturato in barrique per quasi 24 mesi. Questo vino deve essere bevuto tra i 16 e i 18°C e arieggiato per almeno 3 ore prima di essere bevuto.

Maggiori informazioni sul Daumas Gassac

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Le nostre ultime vendite di vini Mas de Daumas Gassac

Mas de Daumas Gassac - IGP Saint-Guilhem le désert blanc 2023

IGP Saint-Guilhem le désert|Vino bianco

94/100 James Suckling

91/100 Bettane & Desseauve

17/20 Jancis Robinson

Annata (Note 2022)

complesso

minerale

ostriche

grande vino

"Questa grande cuvée ha un perfetto equilibrio tra ricchezza e freschezza. Indimenticabile!

Un sapiente assemblaggio di diverse varietà di uve per questo grande bianco della Linguadoca. Il naso iniziale è floreale e si apre su delicate note di frutta a polpa gialla. Il palato è molto energico, con un equilibrio sorprendente. Il finale è rotondo e goloso, sostenuto da tannini leggeri e delicati amari.

Mas de Daumas Gassac - IGP Saint-Guilhem le désert bianco 2023

Mas de Daumas Gassac - IGP Saint-Guilhem le désert rouge 2022

IGP Saint-Guilhem le désert|Vino rosso

93/100 Vinous

assemblea

frutti neri

vino a lunga conservazione

grande nome

"Questo è il vino di punta della tenuta e l'eredità dell'eccezionale conoscenza di Aimé Guibert dei pregiati terroir di Aniane.

"Ribes rosso maturo, amarena, erbe secche, legno di cedro e sfumature di foglie introducono il 2022 Red. Le violette appena tagliate aggiungono uno strato floreale. Raffinato e sapido, il 2022 colpisce il palato con una buona concentrazione e una vivace energia interna. Strutturato e complesso, questo è un rosso serio della famiglia Guibert". (Vinous 2024).

Mas de Daumas Gassac - IGP Saint-Guilhem le désert rosso 2022

Moulin de Gassac - IGP Hérault Combe Calcaire blanc 2021

IGP Hérault|Vino bianco

3.7/5 (3 recensioni)

1*Étoile Hachette

90/100 James Suckling

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

fruttato

vivido

pollame

pesce

"Sei mesi in botte per questo blend dominato dallo Chardonnay, ma è la frutta (pesca e nettarina) che emerge al naso, con finezza e senza eccessi. Tenero e fresco, ricco di frutta e agrumi, termina con una piacevole acidità. Un bianco tonificante per tutti i giorni, perfetto per accompagnare pollame o pesce alla griglia". (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Moulin de Gassac - IGP Hérault Combe Calcaire bianco 2021

Moulin de Gassac - IGP Hérault Guilhem blanc 2021

IGP Hérault|Vino bianco

3/5 (2 recensioni)

90/100 James Suckling

fruttato

freschezza

crostacei

prezzo basso

"Da gustare con gli amici!

"Al naso pere, mele tagliate, crema di limone, scorza di melone e finocchio. Di medio corpo, con un'acidità vivace e un palato fresco, cremoso e fruttato". (James Suckling 2022)Una cuvée vivace e fresca: "Un vino come ai vecchi tempi", con un bel bouquet di fiori gialli e frutta a polpa bianca. Al palato ha una buona acidità e vivacità, con un finale corposo e fresco.

Moulin de Gassac - IGP Hérault Guilhem bianco 2021

Moulin de Gassac - IGP Hérault Guilhem rouge 2021

IGP Hérault|Vino rosso

3.3/5 (3 recensioni)

91/100 James Suckling

Annata (Note 2020)

fruttato

a punta tonda

tartare di manzo

salsiccia di Tolosa

Il rosso Guilhem rivela un bouquet complesso di frutti rossi e spezie. Come al solito, ha un bell'attacco morbido e fruttato, con i suoi caratteristici tannini morbidi, e un finale piacevole. Inoltre, ha un ottimo rapporto qualità-prezzo!

Moulin de Gassac - IGP Hérault Guilhem rosso 2021

Moulin de Gassac - IGP Hérault Albaran 2021

IGP Hérault|Vino rosso

5/5 (1 recensione)

90/100 Gilbert & Gaillard

syrah

cabernet sauvignon

strutturato

stufato

"Un affare a basso prezzo

"Bel colore rosso scuro con riflessi violacei. Naso profondo che combina toni fruttati, pepati e minerali. Il palato è corposo, con tannini setosi e un'intensa presenza aromatica. Una personalità affascinante". (Guida Gilbert & Gaillard 2022)

Moulin de Gassac - IGP Hérault Albaran 2021

Moulin de Gassac - Tèrra 2020

IGP Hérault|Vino bianco|Bio

4/5 (2 recensioni)

a punta tonda

freschezza

frutta piccante

salmone

Situata su colline calcaree, questa cuvée combina freschezza con le sue note acidule di agrumi e fiori bianchi, e rotondità con una bella pienezza al palato. Una cuvée equilibrata che si accompagna perfettamente a una blanquette di vitello.

Moulin de Gassac - Eraus 2020

IGP Hérault|Vino bianco

5/5 (1 recensione)

90/100 Gilbert & Gaillard

floreale

soave

frutta esotica

"Colore oro pallido con riflessi brillanti. Al naso presenta note di tostatura, frutta secca e agrumi maturi. Al palato, note di mandorla, ciottoli e miele aggiungono ulteriore complessità. Freschezza, morbidezza e rotondità completano l'insieme". (Le Guide Gilbert & Gaillard n2021) Un bianco molto bello, intenso e lusinghiero, sinonimo di piacere!

Mas de Daumas Gassac - Rosé Frizant 2020

Mousseux|Spumante

17/20 Jancis Robinson

Annata (Note 2019)

cabernet sauvignon

bolle fini

originalità

Il Rosé Frizant proviene da giovani viti del vigneto Daumas Gassac e rappresenta un'aggiunta originale alla gamma. Uno spumante naturale, probabilmente il più giocoso dei vini della tenuta, un vero rosé della valle di Gassac che brilla per la freschezza delle sue fini bollicine. Un ottimo compagno per l'aperitivo!

Mas de Daumas Gassac - Rosé Frizant 2020

Moulin de Gassac - Faune 2019

IGP Hérault|Vino bianco

3.7/5 (9 recensioni)

1*Étoile Hachette

"Con gli amici per un divertimento assicurato!

"Viognier, Chardonnay e Sauvignon, invecchiati in tini, si combinano magnificamente in questo bianco frizzante, con un naso primaverile di rosa e frutta a polpa bianca. Il palato è altrettanto intensamente profumato e seducente, con un buon equilibrio tra dolcezza e freschezza. Un bianco armonioso da bere subito. (Le Guide Hachette des Vins 2021) Da condividere come aperitivo.

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