Moulin de Gassac - IGP Hérault Albaran 2021
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
Gilbert & Gaillard
"Un affare a basso prezzo
"Bel colore rosso scuro con riflessi violacei. Naso profondo che combina toni fruttati, pepati e minerali. Il palato è corposo, con tannini setosi e un'intensa presenza aromatica. Una personalità affascinante". (Guida Gilbert & Gaillard 2022)
Caratteristiche
Dominio
Mas de Daumas Gassac
Cuvée
Albaran Vieilles Vignes
Annata
2021
Designazione
IGP Hérault
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Cabernet Sauvignon, Syrah
I terroir
Pendii gessosi risalenti al periodo giurassico per il Syrah, pendii di arenaria gessosa e marne rognaciane per il Cabernet.
Viticoltura
Sostenibile, Terra Vitis
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Stile Médoc, macerazione lenta (circa 20 giorni) con rimontaggi e travasi regolari.
Allevamento
Da 8 a 9 mesi in botti di uno o tre vini
Contenuto alcolico
13,5 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore rubino intenso con note di mattonelle
Naso
Espressivo e complesso, con note di frutta candita matura e frutta sotto spirito.
Bocca
Frutta rossa molto matura all'attacco, con tannini setosi, rotondi e caldi e note tostate persistenti. Finale strutturato ed equilibrato, con tannini potenti. tannini potenti.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
2 ore prima con il tappo sigillato
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con un'insalata del Périgord, una costata di manzo di Bordeaux, una fricassea di coniglio, un pot au feu ...
Mas de Daumas Gassac
Hérault IGP
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Molto è stato scritto sul Mas de Daumas-Gassac. Aimé Guibert - scomparso nel 2016 - è riuscito a individuare nell'Aniane terroir di qualità in grado di sostenere un Cabernet Sauvignon non autorizzato dalle denominazioni locali. Ha inoltre scelto di produrre un vino bianco da un assemblaggio di chardonnay, viognier e petit manseng, anch'esso vietato dalla denominazione. La sua tenuta produce quindi un rosso (un assemblaggio di Cabernet Sauvignon non clonato all'80% e di una ventina di altre varietà, la maggior parte delle quali rare) e un bianco (anch'esso multivarietale) IGP de l'Hérault, che è riuscito a imporre a un livello di prezzo mai visto in questa categoria. Il bianco è maturato in vasche d'acciaio, mentre il rosso è parzialmente maturato in barrique. I vini, sia bianchi che rossi, sono di una purezza, precisione e complessità senza pari e invecchiano molto bene. La gamma è completata da alcuni piacevoli vini igp, pensati per essere bevuti rapidamente. Una scommessa sicura per la regione.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Esempio della diffusione dei vini della Linguadoca nei cinque continenti, questa azienda fondata nel 1971 da Aimé e Véronique Guibert ha fatto scalpore qualche anno fa proponendo vins de pays allo stesso prezzo dei grandi vini di Bordeaux. Tuttavia, è rimasta in cima alla lista con vini di qualità costante e un notevole potenziale di invecchiamento. Un punto di riferimento ora gestito dai figli dei fondatori.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Aimé Guibert è stato uno dei protagonisti della rinascita della viticoltura della Linguadoca e del suo riconoscimento francese e poi internazionale, dopo aver acquistato la sua vecchia casa colonica cullata dal suono del fiume Gassac. Ha contribuito a far emergere tutto il potenziale del terroir calcareo dell'Alta Valle di Gassac, costituito da arenaria glaciale ai piedi delle Cévennes. L'ampiezza diurna e la natura dei terreni lo convinsero che questo era un ottimo terroir per il Cabernet Sauvignon, che sarebbe stato prodotto con una selezione massale dai migliori châteaux di Bordeaux. I figli di Aimé, Samuel, Gaël, Roman e Basile, sono oggi alla guida della tenuta. Daumas Gassac si è distinto per il suo potenziale e la sua longevità. Come i grandi Cabernet Sauvignon del mondo, si apprezza al meglio dopo almeno un decennio. Se il lavoro è immenso e innegabile, e la qualità dei rossi è sempre presente (anche se i vini non portano necessariamente l'identità del luogo), ci aspettiamo molto di più dall'intera gamma.
Gilbert & Gaillard
Voto vino (guida 2022 ) 90/100
Informazioni sul vino :
Bel colore rosso scuro con riflessi violacei. Un naso profondo che combina toni fruttati, pepati e minerali. Al palato, il vino è corposo, con tannini setosi e aromi intensi. Una personalità affascinante.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e parere della sig.ra CHRISTIANE A. Pubblicato il 01/05/2023
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