1jour1vin

Domaine de Ravanès - Hérault Le Renard Blanc 2021

Linguadoca

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (1 clienti)
generoso
complesso
frutta esotica
pesce
aragosta
vino a lunga conservazione
pepita

"Un grande bianco della Linguadoca

Il Renard Blanc è un vino da posare, che si esprime con singolarità, dove la potenza del Grenache Gris è temperata dalla finezza del Maccabeu. Fresco, ricco e complesso, dominato da pesca e albicocca, con note di ananas e agrumi, è rotondo al palato, rivelando un'eccezionale grassezza, bilanciata da una notevole mineralità e da un finale generoso e duraturo.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine de Ravanès

Cuvée

Le Renard Blanc

Annata

2021

Denominazione

IGP Hérault

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

80% Grenache Gris, 20% Petit Manseng

I terroir

Terreni argillo-calcarei ghiaiosi

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura pneumatica delicata, fermentazione a temperatura controllata a 15-16°C, travaso in nuove demi-muid Stockinger da 600 litri all'inizio della fermentazione, rimescolamento settimanale delle fecce per 3 mesi.

Affinamento

12 mesi in 600L Stockinger demi-muids

Contenuto alcolico

14%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore oro pallido luminoso

Naso

Fresco e complesso, pulito e croccante, dominato da pesca e prugna mirabelle, con note di ananas e agrumi (cedro), anice stellato.

Bocca

Saffiano e preciso, con fiori bianchi (sambuco, biancospino), sottili note di anice, finocchio, miele d'acacia e mentolo, grassezza bilanciata da una fine mineralità, finale generoso, molto persistente e fresco.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2027

Produzione

3.700 bottiglie e 150 magnum

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Ideale con Saint-Pierre, rombo, scorfano, aragosta, gamberi o capesante...

Domaine de Ravanès

Ulteriori informazioni su Domaine de Ravanès

Hérault IGP

Ulteriori informazioni su IGP Hérault

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. CYRILLE M. Pubblicato il 21/10/2023

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Sfondo

Acquistate i vostri vini Ravanès al miglior prezzo in vendita privata!

19589 recensione cliente
20€

sul vostro 1° ordine*.