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Alain Chabanon - Saint-Guilhem le Désert Le Petit Trélans blanc 2022

Name: Alain Chabanon - Saint-Guilhem le Désert Le Petit Trélans bianco 2022
Brand: Domaine Alain Chabanon
Rating: 3.6 (5 reviews)

IGP Saint-Guilhem le désert|Vino bianco|Bio

Linguadoca

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.6/5 (5 clienti)

90/100

RVF

vivido

minerale

polposo

frutti gialli

biodinamica

"Un bianco fruttato e croccante con grande equilibrio".

Le Petit Trélans est une cuvée au nez expressif sur des arômes de fruits jaunes et blancs et des notes anisées. La bouche est pimpante et subtile, vive et droite, avec un fruité pulpeux et une finale fraîche et minérale. Un joli vin à ouvrir à l'apéritif puis à table sur un tartare de gambas.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Alain Chabanon

Cuvée

Le Petit Trélans

Annata

2022

Designazione

IGP Saint-Guilhem le désert

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

60% Chenin, 40% Vermentino

I terroir

Terreni poveri, argillo-calcarei e sassosi

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura pneumatica, leggera decantazione a freddo, assenza di lieviti, fermentazione in tini di acciaio inox a media temperatura.

Allevamento

In vasche di acciaio inox

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo oro

Naso

Espressivo, con aromi di frutta gialla e bianca e sentori di anice

Bocca

Elegante e sottile, vivace e diretto, con un fruttato polposo e un finale fresco e minerale.

Servire

AT 12-14°C

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Si accompagna perfettamente a lombo di maiale alla birra o alle albicocche, carpaccio di capesante, tartare di gamberi, ostriche in tempura, animelle di agnello brasate con funghi ostrica, cannelloni al Brocciu...

Domaine Alain Chabanon

Ulteriori informazioni su Domaine Alain Chabanon

IGP Saint-Guilhem le désert

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Dominio nominale (guida 2024) 1*Stella (Una produzione seria e lodevole, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)

Informazioni sul dominio :

Alain Chabanon si è stabilito a Montpeyroux nel 1992, dopo aver lavorato in precedenza a Château Montus e in Corsica, oltre a coltivare appezzamenti a Jonquières, Saint-André, Lagamas e Saint-Saturnin. Pioniere tra i viticoltori biologici, Alain è uno di quei viticoltori raffinati e affascinanti. In passato, alcune delle sue annate sono state oggetto di dibattito, ma i nuovi magnifici impianti gli hanno permesso di fare un ulteriore passo avanti. Il processo di invecchiamento, che era ancora visibile, è destinato ad evolversi notevolmente, con il trasferimento del vino dalle botti ai tini. Le uova di cemento per le uve di Mourvèdre hanno migliorato la freschezza. Una maggiore polpa nei vini permetterebbe al domaine di giocare in una categoria superiore.

Guide Hachette des vins

Dominio nominale (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)

Informazioni sul dominio :

Figlio di insegnanti e di un ingegnere enologo, Alain Chabanon ha acquistato vigneti nel 1992 a Montpeyroux e nei villaggi circostanti. Ha costruito la sua cantina in mezzo ai suoi vigneti (17 ettari), coltivati con metodo biologico (certificato nel 2002) e biodinamico (2011).

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 90/100

Aree classificate (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

Il Petit Trélans bianco rimane molto fine e vivace nell'Annata 2022, con la sua impronta di mela golden, pomelo e lime.

Informazioni sul dominio :

Alain Chabanon si è stabilito alla periferia di Montpeyroux nel 1992, dopo essersi formato con Alain Brumont a Madiran e con il conte Peraldi sull'isola della bellezza. Enologo impegnato e ispirato, ha presto lasciato il segno con un grande lavoro in vigna e con scelte concrete in termini di viticoltura, assemblaggio e invecchiamento. È necessario avere pazienza per questi vini non appannati e molto tattili, che vedono acciaio, uova di cemento o foudre e vengono imbottigliati tardivamente dopo la maturazione. L'impressione generale è accurata e precisa, con una gestione esemplare dell'espressione del terroir e della maturità. Salutiamo il lavoro svolto e la personalità assertiva di ciascuno dei vini.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.6/5

su 5 recensioni