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Le Clos du Serres - Plan B (sans sulfites ajoutés) 2020

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3 / 5 (1 clienti)
a punta tonda
senza zolfo aggiunto
vino naturale
cuvée éphémère

"Una Linguadoca di piacere!

Plan B, una cuvée senza solfiti aggiunti, è un vino accessibile, con un naso delicato di rose fresche e un palato naturale e delicato, ricco di frutta e facile da bere. Questa cuvée di breve durata è disponibile fino a esaurimento scorte.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Le Clos du Serres

Cuvée

Plan B (sans sulfites ajoutés)

Annata

2020

Denominazione

Languedoc

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

33% Carignan, 25% Cinsault, 25% Mourvèdre, 17% Grenache

I terroir

Suoli di scisto, ruvido, arenaria e ghiaia

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura, breve macerazione per infusione, fermentazione in vasche di cemento per preservare la tensione e la purezza del frutto, senza solfiti aggiunti.

Affinamento

In vasche di cemento, senza solfiti aggiunti

Contenuto alcolico

13%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore cristallino

Naso

Un delicato bouquet di rose fresche

Bocca

Naturale e leggero, con frutta brillante, facile da bere

Servire

AT 16°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con salumi, carni alla griglia, faraone arrosto, pesce crudo (sushi), tapas...

Le Clos du Serres

Ulteriori informazioni su Le Clos du Serres

Linguadoca

Ulteriori informazioni su Languedoc

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

Annata AnnataClos du Serres è stato creato nel 2006 a Saint-Jean-de-la-Blaquière, ai piedi dell'altopiano del Larzac, a quasi 300 metri di altitudine. dopo , si ritrova la stessa ricerca sistematica della sincerità. La gamma è stata ridisegnata attorno al Maros, su scisto, con il suo perfetto equilibrio tra densità e bevibilità; il Sainte-Pauline, su arenaria e ciottoli, morbido e corposo; il Palas, su arenaria e scisto, sapido e deciso; e il Saint-Jean, rotondo e corposo, un mix di terroir. L'Humeur-vagabonde nasce da un Syrah e da un Carignan che pochi sono in grado di portare a questo livello di fascino: giovane al palato, non sembra avere più di 85 anni. Casa Vinicola Ma l'intera gamma si differenzia solo per le sfumature, con la firma che permea fortemente tutte le cuvée. Lo stile originariamente piuttosto potente si evolve verso sfumature molto più leggere - bravo!

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Vin très réussi)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Tra il sole dell'Hérault e l'aria fresca dell'Aveyron, su un mosaico di scisti, ciottoli e arenaria rossa, Sébastien Fillon ha rilevato questi 15 ettari nel 2006. Questo ingegnere chimico di formazione, coadiuvato dalla moglie Béatrice, gestisce oggi il suo vigneto con metodi di agricoltura biologica.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola L'azienda, fondata nel 2006 da Béatrice e Sébastien Fillon nella zona di Saint-jean-de-la-Blaquère, nel cuore delle Terrasses du Larzac, ha un totale di 15 ettari e beneficia di una bella diversità geologica (scisti, rocce, arenarie e ciottoli) e di un'ampia escursione termica tra giorno e notte. In vigna, l'approccio è molto rispettoso dell'uva e dell'ecosistema. Nella cantina, costruita in pietra di Gard, non viene utilizzato il legno: i vini sono vinificati per parcella e maturano esclusivamente in vasche di cemento. L'accento è posto sull'espressione più pura del terroir e delle materie prime. Casa Vinicola Questo è evidente nei vini, pieni di personalità, tattili e complessi, che ci portano ad assegnare una stella direttamente a .

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3 / 5

su 1 recensione

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. FREDERIC B. Pubblicato il 07/06/2022

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