Ermitage du Pic Saint Loup - Languedoc Cuvée Sainte-Agnès blanc 2021

Name: Ermitage du Pic Saint Loup - Languedoc Cuvée Sainte-Agnès bianco 2021
Brand: L'Héritage du Pic Saint Loup
Rating: 4.1 (7 reviews)

Languedoc|Vino bianco|Bio

Linguadoca

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.1/5 (7 clienti)

90/100

RVF

Annata (Note 2020)

floreale

frutta bianca

pollame

Con il suo colore giallo paglierino, la Cuvée Sainte Agnès è immediatamente seducente nel bicchiere. Il naso è espressivo e complesso, con note di fiori, frutta bianca e frutta secca. L'attacco al palato è è pieno e fresco, perfettamente equilibrato. Gli aromi si sprigionano dal bicchiere, con un finale lungo e salino. Un bianco delizioso!

Caratteristiche

Dominio

L'Héritage du Pic Saint Loup

Cuvée

Cuvée Sainte-Agnès

Annata

2021

Designazione

Languedoc

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

50% Roussanne, 20% Clairette, 20% Grenache blanc et gris, 10% Marsanne

I terroir

Terreni argillo-calcarei, dolomitici

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionale

Allevamento

Fulmine

Contenuto alcolico

13,5%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo paglierino con riflessi dorati

Naso

Espressivo e complesso, con note floreali, frutta a nocciolo bianca, verbena e frutta secca.

Bocca

Attacco fresco, con note di fiori bianchi, verbena e frutta secca. Bella freschezza, finale salino.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con pesce alla griglia o pollame in salsa...

Il patrimonio del Pic Saint Loup

Maggiori informazioni su L'Héritage du Pic Saint Loup

Linguadoca

Maggiori informazioni su Languedoc

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

I tre fratelli Ravaille, Jean-Marc, Pierre e Xavier, si trovano a loro agio nel Pic Saint-Loup come i tre pesci sulle etichette sarebbero nell'acqua. Per i rossi, sainte-agnès assembla le quattro principali varietà di uve della Linguadoca, mentre la metà dei bianchi è basata sulla roussanne. Il passaggio alla viticoltura biodinamica è in corso da diversi anni. Sainte-agnès è regolarmente posizionato come archetipo dei rossi di Pic Saint-Loup. Il 2020 richiederà comunque pazienza.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2025) Citato (vino di successo)

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta di riferimento di 45 ettari, precedentemente nota come Ermitage du Pic Saint-Loup, si affaccia sulle pendici del Pic Saint-Loup. È coltivata in modo biologico e biodinamico dai fratelli Ravaille.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Valutazione del vino (guida 2023) 90/100 ( 2020)

Domaine valutati (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

L'Héritage du Pic-Saint-Loup è un terroir storico, situato sui terreni dell'ex convento di Château de Montferrand. I primi viticoltori hanno lavorato e coltivato questi campi di pompelmo nel XII secolo. Questo gioiello della denominazione, che si affaccia direttamente sul Pic, è oggi coltivato dalla famiglia Ravaille, a cui si deve in gran parte l'introduzione del Syrah, oggi vitigno dominante nella denominazione. L'ultima generazione, Xavier, Pierre e Jean-Marc, ha deciso nel 1992 di lasciare la cooperativa per vinificare questi splendidi terreni d'alta quota. Standard esigenti in vigna, precisione di espressione e potenza controllata sono gli attuali tratti distintivi della produzione della tenuta, un punto di riferimento nella denominazione.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.1/5

su 7 recensioni