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Ermitage du Pic Saint Loup - Languedoc Cuvée Sainte-Agnès blanc 2021

Name: Ermitage du Pic Saint Loup - Languedoc Cuvée Sainte-Agnès bianco 2021
Brand: L'Héritage du Pic Saint Loup
Rating: 4.1 (7 reviews)

Languedoc|Vino bianco|Bio

Linguadoca

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.1/5 (7 clienti)

90/100

RVF

Annata Note Annata 2020)

floreale

frutta bianca

pollame

D'une robe jaune paille, la cuvée Sainte Agnès séduit dès le verre. Le nez est expressif et complexe s'exprimant sur des tonalités florales et de fruits à chair blanche et fruits secs. L'attaque en bouche est ample et fraîche, construite dans un équilibre parfait. On retrouve les arômes émanant du verre et une longue finale saline. Un blanc délicieux !

Caratteristiche

Dominio

L'Héritage du Pic Saint Loup

Cuvée

Cuvée Sainte-Agnès

Annata

2021

Designazione

Languedoc

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

50% Roussanne, 20% Clairette, 20% Grenache blanc et gris, 10% Marsanne

I terroir

Terreni argillo-calcarei, dolomitici

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionale

Allevamento

In fulmini

Contenuto alcolico

13,5%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo paglierino con riflessi dorati

Naso

Espressivo e complesso, con note floreali, frutta a nocciolo bianca, verbena e frutta secca.

Bocca

Attacco fresco, con note di fiori bianchi, verbena e frutta secca. Bella freschezza, finale salino.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con pesce alla griglia o pollame in salsa...

Il patrimonio del Pic Saint Loup

Ulteriori informazioni su L'Héritage du Pic Saint Loup

Linguadoca

Ulteriori informazioni su Languedoc

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Dominio annotato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

I tre fratelli Ravaille, Jean-Marc, Pierre e Xavier, si trovano a loro agio nel Pic Saint-Loup come i tre pesci sulle etichette sarebbero nell'acqua. Per i rossi, sainte-agnès assembla le quattro principali varietà di uve della Linguadoca, mentre la metà dei bianchi è basata sulla roussanne. Il passaggio alla viticoltura biodinamica è in corso da diversi anni. Sainte-agnès è regolarmente posizionato come archetipo dei rossi di Pic Saint-Loup. Il 2020 richiederà comunque pazienza.

Guide Hachette des vins

Aree classificate (guida 2025) Città (Vino di successo)

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta di riferimento di 45 ettari, precedentemente nota come Ermitage du Pic Saint-Loup, si affaccia sulle pendici del Pic Saint-Loup. È coltivata in modo biologico e biodinamico dai fratelli Ravaille.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2023) 90/100 (Millésime 2020)

Aree classificate (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

L'Héritage du Pic-Saint-Loup è un terroir storico, situato sui terreni dell'ex convento di Château de Montferrand. I primi viticoltori hanno lavorato e coltivato questi campi di pompelmo nel XII secolo. Questo gioiello della denominazione, che si affaccia direttamente sul Pic, è oggi coltivato dalla famiglia Ravaille, a cui si deve in gran parte l'introduzione del Syrah, oggi vitigno dominante nella denominazione. L'ultima generazione, Xavier, Pierre e Jean-Marc, ha deciso nel 1992 di lasciare la cooperativa per vinificare questi splendidi vigneti d'alta quota. Standard esigenti in vigna, precisione di espressione e potenza controllata sono gli attuali tratti distintivi della produzione della tenuta, un punto di riferimento nella denominazione.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.1/5

su 7 recensioni