Domaine Ortola - La Main de l'Homme 2018

Name: Domaine Ortola - La Main de l'Homme 2018
Brand: Domaine Ortola
Rating: 4 (21 reviews)

Languedoc Quatourze|Vino rosso|Bio

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4/5 (21 clienti)

95/100

Decanter

1*Étoile

Hachette

89/100

Robert Parker

autentico

cibi preparati

"Vinificato senza solfiti e con lieviti indigeni, poi maturato per 12 mesi in legno, questo Quatourze seduce con la sua complessità di frutta, spezie e una nota di kirsch. Al palato, il vino è corposo, con tannini decisi, freschezza vivace e una piacevole nota di astringenza. Un vino vivace, elegante e caratteristico". (Le Guide Hachette des Vins 2021) Un Languedoc puro!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Ortola

Cuvée

La Main de l'Homme

Annata

2018

Designazione

Languedoc Quatourze

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

Grenache noir, Mourvèdre

I terroir

Terreni argillo-calcarei e ghiaiosi

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

In vasche di cemento con lieviti indigeni, senza aggiunta di SO2 prima della fine della fermentazione malolattica.

Allevamento

12 mesi in botti nuove

Contenuto alcolico

14%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Naso

Delizioso con frutti rossi e una nota di pepe

Bocca

Voluttuoso con tannini corposi, fedele al naso di frutta rossa. Il finale pepato è persistente e splendidamente fresco.

Servire

AT 16°C

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con salumi, carni alla griglia...

Tenuta Ortola

Maggiori informazioni su Domaine Ortola

Linguadoca

Maggiori informazioni su Languedoc

Opinione degli esperti

Decanter

Valutazione del vino (guida 2020 ) 95/100

Informazioni sul vino :

Note intriganti di granatina, melassa di melograno e vaniglia sostenute dall'acidità del rabarbaro; esplosivo e concentrato con una rinfrescante acidità di menta e un finale lungo e saporito.

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2021) 1*Stella (vino di grande successo)

Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Vinificato senza solfiti e con lieviti indigeni, poi maturato per 12 mesi in rovere, questo Quatourze seduce con la sua complessità di frutta, spezie e una nota di kirsch. Al palato, il vino è corposo, con tannini decisi, freschezza vivace e una piacevole nota di astringenza. Un vino vivace, elegante e distintivo.

Informazioni sul dominio :

Alla periferia di Narbonne e al confine con l'Etang de Bages, l'altopiano di Quartouze è un terroir storico della Linguadoca, con terreni di ciottoli arrotolati. I vescovi della Cité & Audoise avevano vigneti qui. Nel 1983, Georges Ortola, ingegnere, acquistò un vigneto abbandonato, poi un secondo cinque anni dopo. Oggi, con i figli Hélène e Nelson, coltiva 120 ettari in modo biodinamico. I suoi vigneti sono pascolati da pecore in inverno.

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (Guida 2020) 89/100 (Vino molto buono)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Il Languedoc Quatourze La Main de l'Homme 2018 è fragrante ed elegante, combinando note di vaniglia e cedro con frutti neri, fiori e spezie pepate. È di corpo medio-pieno, con una bocca lussureggiante e vellutata e un finale lungo e morbido. [...] È un grande successo di una tenuta certificata biologica e biodinamica.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 21 recensioni