Héritage du Pic Saint Loup - Tour de Pierres 2021
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
89/100
RVF
Casa VinicolaNel 2021, la cuvée Tour de Pierre è diventata la prima cuvée sotto la nuova denominazione di , ribattezzata L'Héritage du Pic Saint-Loup. Questa cuvée rivela un naso grafitico e minerale con note di cacao, spezie, gariga e frutti neri. Al palato è schietto e saporito, con un corpo succoso e ricco e un bel finale fresco.Un ottimo vino mediterraneo!
Caratteristiche
Casa Vinicola
L'Héritage du Pic Saint Loup
Cuvée
Tour de Pierres
Annata
2021
Denominazione
Pic Saint-Loup
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
50% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Carignan
I terroir
Terreni argillo-calcarei e argilla rossa, pendii ghiaiosi Gravette
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale
Affinamento
In fulmini
Contenuto alcolico
13,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Viola intenso e chiaro
Naso
Grafite e minerali, con note di cacao, spezie e gariga.
Bocca
Ampio, pieno e diretto, succoso e saporito, sostenuto da una bella freschezza.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con spiedini di agnello alla griglia, melanzane alla linguadoca, piatti a base di pomodoro...
Il patrimonio del Pic Saint Loup
Pic Saint-Loup
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
I tre fratelli Ravaille, Jean-Marc, Pierre e Xavier, si trovano a loro agio nel Pic Saint-Loup come i tre pesci sulle etichette sarebbero nell'acqua. Per i rossi, sainte-agnès assembla le quattro principali varietà di uve della Linguadoca, mentre la metà dei bianchi è basata sulla roussanne. Il passaggio alla viticoltura biodinamica è in corso da diversi anni. Il Sainte-agnès è regolarmente posizionato come archetipo del Pic Saint-Loup rosso. Il 2020 richiederà comunque pazienza.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Questo punto di riferimento (45 ettari), precedentemente noto come Ermitage du Pic Saint-Loup, si affaccia sulle pendici del Pic Saint-Loup. È coltivato in modo biologico e biodinamico dai fratelli Ravaille.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto vino (guida 2023) 89/100 ( 2020)
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Casa Vinicola Informazioni su :
L'Héritage du Pic-Saint-Loup è un terroir storico, situato sui terreni dell'ex convento di Château de Montferrand. I primi viticoltori hanno lavorato e coltivato questi campi di pompelmo nel XII secolo. Questo gioiello della denominazione, che si affaccia direttamente sul Pic, è oggi coltivato dalla famiglia Ravaille, a cui si deve in gran parte l'introduzione del Syrah, oggi vitigno dominante nella denominazione. L'ultima generazione, Xavier, Pierre e Jean-Marc, ha deciso nel 1992 di lasciare la cooperativa per vinificare questi splendidi terreni d'alta quota. Casa Vinicola Standard esigenti in vigna, precisione di espressione e potenza controllata sono gli attuali tratti distintivi della produzione di , un punto di riferimento nella denominazione.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8 / 5
su 8 recensione
Voto e recensione di M. PATRICK D. Pubblicato il 09/11/2023
AnnataMolto classico in questo piccolo . Abbiamo visto di meglio
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Voto e recensione di M. PASCAL G. Pubblicato il 13/09/2024
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Voto e recensione di M. ANTOINE J. Pubblicato il 23/12/2023
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Voto e recensione di M. PASCAL H. Pubblicato il 13/09/2023
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Voto e recensione di M. MICHAEL M. Pubblicato il 01/09/2023
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Voto e recensione di M. OLLIVIER R. Pubblicato il 23/06/2023
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Voto e recensione di Mme PASCALE C. Pubblicato il 30/04/2023
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Voto e recensione di Mme ANNE-MARIE R. Pubblicato il 19/02/2023
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