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L'Héritage du Pic Saint Loup - Pic Saint-Loup Sainte-Agnès rouge 2021

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (1 clienti)

16+/20

Jancis Robinson

-

91/100

RVF

piccante
frutti neri
agnello

"Sul superbo terroir calcareo di Cazevieille, un grande Languedoc!

"Più profondo, Saint Agnès offre aromi di anice stellato e frutta nera, ma conserva una bella vivacità di fondo e la grana dei tannini è fine." (Le Guide RVF 2024).

Caratteristiche

Casa Vinicola

L'Héritage du Pic Saint Loup

Cuvée

Sainte-Agnès

Annata

2021

Denominazione

Pic Saint-Loup

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

50% Syrah, 30% Grenache, 20% Mourvèdre

I terroir

Terreni argillo-calcarei, argilla bianca e calcare duro, pendenze medie

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionale

Affinamento

Da 12 a 14 mesi in foudre

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore granato chiaro e profondo con riflessi violacei.

Naso

Frutta rossa intensa (fragola, ribes, lampone), spezie, caffè e liquirizia.

Bocca

Elegante, con tannini fini e persistenti

Servire

AT 18-19°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2033+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con l'anatra arrosto al miele, con il rack of lamb, con lo stufato di manzo con le olive...

Il patrimonio del Pic Saint Loup

Ulteriori informazioni su L'Héritage du Pic Saint Loup

Pic Saint-Loup

Ulteriori informazioni su Pic Saint-Loup

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

I tre fratelli Ravaille, Jean-Marc, Pierre e Xavier, si trovano a loro agio nel Pic Saint-Loup come i tre pesci sulle etichette sarebbero nell'acqua. Per i rossi, sainte-agnès assembla le quattro principali varietà di uve della Linguadoca, mentre la metà dei bianchi è basata sulla roussanne. Il passaggio alla viticoltura biodinamica è in corso da diversi anni. Il Sainte-agnès è regolarmente posizionato come archetipo del Pic Saint-Loup rosso. Il 2020 richiederà comunque pazienza.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Questo punto di riferimento (45 ettari), precedentemente noto come Ermitage du Pic Saint-Loup, si affaccia sulle pendici del Pic Saint-Loup. È coltivato in modo biologico e biodinamico dai fratelli Ravaille.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2024) 91/100

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Informazioni sul vino :

Più profondo, Saint Agnès offre aromi di anice stellato e frutta nera, ma conserva una bella vivacità di fondo e la grana dei tannini è fine.

Casa Vinicola Informazioni su :

L'Héritage du Pic-Saint-Loup è un terroir storico, situato sui terreni dell'ex convento di Château de Montferrand. I primi viticoltori hanno lavorato e coltivato questi campi di pompelmo nel XII secolo. Questo gioiello della denominazione, che si affaccia direttamente sul Pic, è oggi coltivato dalla famiglia Ravaille, a cui si deve in gran parte l'introduzione del Syrah, oggi vitigno dominante nella denominazione. L'ultima generazione, Xavier, Pierre e Jean-Marc, ha deciso nel 1992 di lasciare la cooperativa per vinificare questi splendidi terreni d'alta quota. Casa Vinicola Standard esigenti in vigna, precisione di espressione e potenza controllata sono gli attuali tratti distintivi della produzione di , un punto di riferimento nella denominazione.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino annotato (guida 2023) 16+/20

Informazioni sul vino :

Un po' ridotto all'inizio, ma abbastanza convincente. Note di frutta rossa, alloro, menta e timo. Al palato, il frutto è succoso ma lo stile è più incisivo, i tannini sono fermi e presenti. Vale la pena aspettare.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. JEAN LUC L. Pubblicato il 14/08/2024

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