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Le Clos du Serres - L'Humeur Vagabonde 2015

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (1 cliente)

92/100

Robert Parker

-

15/20

Bettane & Desseauve

"Questo sensazionale Terrasses du Larzac l'Humeur Vagabonde 2015 è un blend di Carignan molto vecchio (oltre 100 anni), Syrah e Grenache, completamente diraspato e affinato in tini. Note di gariga, cuoio, erbe pepate e generosi frutti neri si diffondono in un palato medio e puro; è difficile resistere a questo rosso elegante. Da bere in qualsiasi momento nei prossimi 4-6 anni". (The Wine Advocate 2017)

Caratteristiche

Dominio

Le Clos du Serres

Cuvée

L'Humeur Vagabonde

Annata

2015

Designazione

Terrasses du Larzac

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

Vieux Carignans centenaires en gobelet, Syrah, Grenache

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

In vasche

Allevamento

In vasche

Contenuto alcolico

14%

Bio

Degustazione e abbinamento

Naso

Profondi e intensi aromi di frutti neri (more), liquirizia e spezie dolci

Bocca

Voluminoso e potente, succoso e concentrato, armonia portata da una bella freschezza, tannini filanti ed eleganti.

Servire

AT 16°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2018

Bevete prima

2028

Produzione

3600 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Delizioso con carne al sugo, agnello al curry, guance di manzo al pomodoro...

Le Clos du Serres

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Terrazze del Larzac

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2018) 15/20 (vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul vino :

Antico Carignan assemblato con vitigni tradizionali, che conferisce un finale fresco, delicato e salino.

Informazioni sul dominio :

Annata AnnataIl Clos du Serres è stato creato nel 2006 a Saint-Jean-de-la-Blaquière, ai piedi dell'altopiano del Larzac, a quasi 300 metri di altitudine. La gamma è stata ridisegnata attorno al Maros su scisto, con il suo perfetto equilibrio tra densità e bevibilità; il Sainte-Pauline, su arenaria e ciottoli, morbido e corposo; il Palas su arenaria e scisto, sapido e deciso; e il Saint-Jean, rotondo e corposo, un mix di terroir. L'Humeur-vagabonde nasce da un Syrah e un Carignan che pochi sono in grado di portare a questo livello di fascino: giovane al palato, non sembra avere più di 85 anni. Ma l'intera gamma si differenzia solo per le sfumature, con la firma della tenuta che permea fortemente tutte le cuvée. Lo stile originariamente piuttosto potente si evolve verso sfumature molto più leggere - bravo!

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione della tenuta (guida 2024) 1*Stella (vino di grande successo)

Informazioni sul dominio :

Tra il sole dell'Hérault e l'aria fresca dell'Aveyron, su un mosaico di scisti, ciottoli e arenaria rossa, Sébastien Fillon ha rilevato questa tenuta di 15 ettari nel 2006. Questo ingegnere chimico di formazione, coadiuvato dalla moglie Béatrice, gestisce oggi il suo vigneto con metodi di agricoltura biologica.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2017) 92/100 (vino eccezionale)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Questo sensazionale Terrasses du Larzac l'Humeur Vagabonde 2015 è un blend di Carignan molto vecchio (oltre 100 anni), Syrah e Grenache, interamente diraspato e affinato in tini. Note di gariga, cuoio, erbe pepate e generosi frutti neri si diffondono in un palato di medio corpo e purezza; è difficile resistere a questo rosso elegante. Da gustare in qualsiasi momento nei prossimi 4-6 anni.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 2006 da Béatrice e Sébastien Fillon nella zona di Saint-jean-de-la-Blaquère, nel cuore delle Terrasses du Larzac, questa tenuta di 15 ettari beneficia di un'ampia gamma di caratteristiche geologiche (scisti, rocce, arenarie e ciottoli) e di un'ampia escursione termica tra giorno e notte. In vigna, adottiamo un approccio molto rispettoso nei confronti dell'uva e dell'ecosistema. Nella cantina, costruita in pietra di Gard, non viene utilizzato il legno: i vini sono vinificati per parcella e maturano esclusivamente in vasche di cemento. L'accento è posto sull'espressione più pura del terroir e delle materie prime. Questo è evidente nei vini, che sono pieni di personalità, tattili e complessi, e ci portano ad assegnare alla tenuta una stella.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 1 recensione

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 07/09/2018

bottiglia superba, profumi e aromi selvatici, buona lunghezza

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