Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger rouge
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
In seguito a successive gelate nella Loira, Loïc Mahé vinifica le proprie uve con la stessa cura, utilizzando uve selezionate con metodo biologico. Al naso, questo Gamay-Grolleau sviluppa aromi intensi e deliziosi di fiori di campo e di bacche rosse e nere. Il vino è delizioso e facile al palato, senza mancare di finezza. Un rosso della Loira facile da bere e molto conviviale!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Loic Mahé
Cuvée
Gourmandise du Gué d'Orger
Denominazione
Vin de France
Regione
Loira
Varietà d'uva
70% Gamay, 30% Grolleau
I terroir
Terreni scistosi
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Annata A scadenza ottimale (2019)
Vinificazione
Macerazione a grappolo intero per il Gamay per 10 giorni; Grolleau diraspato, macerazione per 6 giorni. Fermentazione naturale, senza lieviti esogeni. Nessun apporto se non un po' di zolfo vulcanico.
Contenuto alcolico
12.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore ciliegia
Naso
Aromi intensi di fiori di campo e bacche rosse e nere acidule
Bocca
Morbido, gustoso, di facile beva e raffinato
Servire
AT 13-15°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con salumi, carni bianche speziate, carpaccio di manzo, carni alla griglia e formaggi a pasta molle...
Domaine Loic Mahé
Vin de France
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Casa Vinicola Informazioni su :
Esigente e meticoloso, Loïc Mahé si preoccupa di rispettare l'equilibrio della flora e della fauna nel suo vigneto, certificato biologico dal 2008. Ha creato questo vigneto da zero nel 2000, partendo da un piccolo pezzo di terra a Savennières, che all'epoca non aveva viti! Con l'acquisizione del vigneto Château La Franchaie nel 2011, oggi coltiva quasi 11 ettari di vigneto, compreso un buon patrimonio di viti a Savennières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Casa Vinicola Informazioni su :
Stabilitosi nell'Anjou dieci anni fa, Loïc Mahé ha progressivamente ampliato un vigneto che rimane a misura d'uomo (5 ettari). L'obiettivo di questo giovane biodinamista è quello di esprimere il carattere corposo delle strade intorno a Sainte-Gemmes. Dopo un periodo in cui i vini erano certamente sinceri ma un po' ruvidi, le annate stanno guadagnando in precisione, anche se l'invecchiamento ha ancora margini di miglioramento.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. DAMIEN V. Pubblicato il 22/08/2020
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