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Frédéric Mabileau - Anjou Chenin des Rouillères 2023

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5
5/5 (1 cliente)

17/20

Jancis Robinson

Annata (Note 2022)
floreale
biodinamica
piacere immediato

"Pura espressione di Chenin, vivace e generosa, questa cuvée è una vera delizia".

Lo Chenin des Rouillères è espressivo, fruttato, vivace e generoso, con deliziosi frutti bianchi e note floreali. Superbamente equilibrata e piena di freschezza, questa cuvée non vi lascerà indifferenti!

Caratteristiche

Dominio

Frédéric Mabileau

Cuvée

Chenin des Rouillères

Annata

2023

Designazione

Anjou

Regione

Loira

Varietà d'uva

Chenin

I terroir

Terreni sabbioso-ghiaiosi su argilla bianca

Viticoltura

Biologico e biodinamico certificato (Biodyvin)

Raccolta

Manuale in scatola

Vinificazione

Pressatura pneumatica. Fermentazione a freddo in tini di acciaio inox a temperatura controllata, con lieviti indigeni.

Allevamento

In tini e botti da 50 HL

Contenuto alcolico

11%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo chiaro con riflessi oro-verdastri

Naso

Floreale, con aromi di pera fresca, acacia e fiori di tiglio

Bocca

Equilibrato, rotondo e fresco

Servire

Tra 12 e 14°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento con tagliatelle al pesto di zucchine, pesce alla griglia ...

Frédéric Mabileau

Maggiori informazioni su Frédéric Mabileau

Angiò

Maggiori informazioni su Anjou

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Frédéric Mabileau era una delle figure di spicco della Loira, morto tragicamente lunedì 31 agosto in un incidente con un ultraleggero. Nel 2003, con l'aiuto del figlio, ha rilevato l'intera tenuta di famiglia di 27 ettari e ha introdotto metodi di coltivazione biologica. Qui predominano due tipi di terreno: l'argilla silicea con tendenza al calcare, che produce i vini più compatti e strutturati, e più in basso, sulla terrazza che si affaccia sul vecchio letto della Loira, i terreni silicei, sabbiosi o sassosi, detti "ghiaia", su cui le viti prosperano, producendo vini più fruttati e golosi. I vini di Saint-Nicolas in vendita incarnano la delicatezza dei vini della denominazione: i filoni su ghiaia e limo argilloso hanno una consistenza piena ma setosa, tannini ben definiti e un fruttato franco. I Rouillières sono seducenti con la loro succosità e un finale molto floreale. Per circa 15 euro, il Bourgueil Roots ha un terroir di argilla e ghiaia che produce uno dei vini più completi della sua denominazione. Lo chenin-des-rouillères mostra un'affascinante sfaccettatura del vitigno senza sacrificare nulla della sua razza. Ora è accompagnato dallo chenin-du-puy, nella regione di Saumur, nello stesso spirito. È una delle priorità di Saint-Nicolas-de-Bourgueil!

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Frédéric Mabileau è una delle figure di spicco di Bourgueil e Saint-Nicolas da quando, nel 1991, ha affiancato la tenuta del padre. Nel 2003, le due aziende si sono fuse, con il risultato che il vigneto si estende oggi su 28 ettari. Il produttore ha adottato l'agricoltura biologica nel 2007 e la viticoltura biodinamica nel 2012.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Annata Valutazione del vino (guida 2023) 17/20 ( 2022)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. FREDERIC M. Pubblicato su 20/08/2024

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