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Frédéric Mabileau - Anjou Chenin des Rouillères 2023

Name: Frédéric Mabileau - Anjou Chenin des Rouillères 2023
Brand: Frédéric Mabileau
Rating: 4.4 (10 reviews)

Anjou|Vino bianco|Biografia

4.4/5 (10 clienti)

90/100

Vinous

17/20

Jancis Robinson

(Note Annata )

floreale

biodinamica

piacere immediato

«Pura espressione dello Chenin, vivace e generoso, questa cuvée è una vera delizia per il palato».

Il Chenin des Rouillères è espressivo, fruttato, vivace e generoso, con piacevoli note di frutta bianca e floreali. Splendidamente equilibrato e fresco, questo vino non vi lascerà indifferenti!

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Sito valutato

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Settore

Frédéric Mabileau

Cuvée

Chenin des Rouillères

Annata

2023

Denominazione

Anjou

Regione

Loira

Vitigni

Chenin

Terroir

Terreni sabbiosi-ghiaiosi su argille bianche

Viticoltura

Biologico e biodinamico certificato (Biodyvin)

Vendemmia

Manuali in scatole

Vinificazione

Pressatura pneumatica. Fermentazione a freddo in serbatoi di acciaio inox termoregolati, utilizzo di lieviti indigeni.

Allevamento

In serbatoi e botti da 50 HL

Grado alcolico

11%

Biografia

Sì

Occhio

Colore giallo chiaro, riflessi brillanti oro-verdi

Naso

Floreale, con aromi di pera fresca, acacia, tiglio

Bocca

Bel equilibrio, rotondo e fresco

Servire

Tra 12 e 14 °C

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo/vino

Da abbinare a tagliatelle al pesto di zucchine, pesce alla griglia...

Maggiori informazioni su Frédéric Mabileau

Maggiori informazioni su Anjou

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Frédéric Mabileau era una delle figure emblematiche della Loira, scomparso tragicamente lunedì 31 agosto in un incidente con un ultraleggero. Nel 2003 aveva rilevato l'intera tenuta di famiglia di 27 ettari, aiutato dal figlio, introducendo un metodo di coltivazione biologico. Qui predominano due tipi di terreno: quelli argilloso-silicei con tendenza calcarea, che producono i vini più intensi e strutturati, e più in basso, sulla terrazza che domina l'antico letto della Loira, quelli silicei, sabbiosi o sassosi, chiamati "ghiaiosi", sui quali crescono le viti che danno un vino più fruttato e goloso. I Saint-Nicolas in vendita incarnano la delicatezza dei vini della denominazione: i coutures su ghiaia e limo argilloso presentano una consistenza ampia ma setosa, tannini ben definiti con un fruttato franco. I rouillières seducono con la loro succosità e un finale molto floreale. Per una quindicina di euro, il Bourgueil Racines possiede un terroir argilloso-ghiaioso che permette di ottenere uno dei vini più completi della sua denominazione. Lo Chenin-des-Rouillères mostra un lato affascinante del vitigno senza sacrificare nulla della sua razza. È ora accompagnato dallo Chenin-du-Puy, nel Saumurois, nello stesso spirito. È una delle priorità a Saint-Nicolas-de-Bourgueil!

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Figura di spicco a Bourgueil e Saint-Nicolas sin dal suo insediamento nel 1991, Frédéric Mabileau ha costituito una tenuta di 35 ettari coltivata con metodi biologici dal 2007 e biodinamici dal 2012. In seguito alla sua morte accidentale nel 2020, suo figlio Remy ha preso il suo posto. Charly, l'altro figlio, ha aperto nel cortile della tenuta Chez Odette, un ristorante dedicato alla cucina locale e stagionale.

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2023) 17/20 (Annata )

Vinous

Vino valutato (guida 2024) 90/100 (Annata )

Valutazione dei clienti

4.4/5

su 10 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 04/08/2025

Lungi dall'essere leggera, questa cuvée "naturale" sorprende per la sua rotondità e la densità della sua materia, caratterizzata da un'acidità citrica squilibrante che attenua la freschezza che ci si potrebbe aspettare da un basso grado alcolico [11°] e altera la mineralità gessosa. Finale floreale e anice. Aspettare un po'? Un bianco profilato per una cucina esotica leggermente piccante o dolce/salata e, perché no, una tarte tatin fatta in casa con un pizzico di vaniglia. Voto = 3,4.