Catherine & Pierre Breton - Nuits d'Ivresse 2015
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
Con Nuits d'Ivresse, Catherine e Pierre Breton hanno creato una cuvée di facile beva con note di frutta matura e tostatura. Prodotto con metodi biologici e biodinamici, questo vino rosso rivela tutta la generosità del terroir di Bourgueil.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Catherine et Pierre Breton
Cuvée
Nuits d'Ivresse
Annata
2015
Denominazione
Bourgueil
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Cabernet Franc
I terroir
terreni argillo-calcarei
Viticoltura
certificato biologico e biodinamico
Raccolta
manuale
Vinificazione
fermentazione malolattica in barrique per due vini
Affinamento
sous bois
Contenuto alcolico
12,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
aromi di tostatura, frutta rossa e nera matura
Bocca
croccante e corposo, sostenuto da una buona acidità
Servire
a 14-16°C
Bevete da
2018
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con brasati, salumi, terrine di campagna, ecc.
Catherine e Pierre Breton
Bourgueil
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2018) 15/20 (vino molto buono)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Informazioni sul vino :
Morbido e lungo, con una bella freschezza.
Casa Vinicola Informazioni su :
Da oltre due decenni, Catherine e Pierre Breton e il loro figlio Paul dimostrano che i vini biologici della regione della Touraine possono raggiungere nuove vette, pur rimanendo accessibili. Le loro lunghe macerazioni assicurano che la consistenza vellutata di tutte le loro annate sia complementare alla purezza del frutto. Le cuvée di Bourgueil, che rappresentano 10 ettari, sono regolarmente presenti nelle nostre degustazioni alla cieca. Trinch è un vino semplice e le grandi annate dovrebbero essere decantate 2 o 3 ore prima di essere servite per esaltare la succosità del nuits-d'ivresse, la purezza delle perrières e il tocco gessoso del clos-sénéchal. Uno degli indirizzi più rinfrescanti della Loira, da scoprire senza ritegno!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2018) 15,5/20 (vino buono)
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Da oltre vent'anni, Catherine e Pierre Breton hanno intrapreso con successo la strada del vino biologico in Touraine. Casa Vinicola Il figlio Paul li ha raggiunti e vinifica il Vouvray Pierres Rousses. I tannini molto fini e morbidi delle lunghe macerazioni si ritrovano nelle deliziose cuvée Trinch e Avis de Vin Fort, poco solforate e destinate a essere bevute giovani. Annate I vini di terroir (Clos Sénéchal, Les Perrières e Nuits d'Ivresse, ottenuti da vitigni Grand-Mont e Busardières), più intensi, non hanno mai mostrato tanta finezza e precisione come negli ultimi anni, pur conservando una struttura leggermente selvaggia che conferisce loro molta profondità. Inoltre, invecchiano molto bene.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.7/5
su 14 recensione
Voto e recensione di M. CHRISTOPHE R. Pubblicato il 02/09/2022
Molto bello
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Voto e recensione di M. PASCAL B. Pubblicato il 02/08/2022
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Voto e recensione di M. PIERRE C. Pubblicato il 11/10/2020
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Voto e recensione di M. GEERT B. Pubblicato il 29/03/2020
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Voto e recensione di M. HERVE O. Pubblicato il 10/05/2019
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Voto e recensione di M. ALAIN R. Pubblicato il 29/04/2019
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Voto e recensione di M. MAXIMILIEN S. Pubblicato il 29/03/2019
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Voto e recensione di M. FABRICE L. Pubblicato il 21/01/2019
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Voto e recensione di M. MATHIEU A. Pubblicato il 10/12/2018
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Voto e recensione di M. JEROME D. Pubblicato il 09/10/2018
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