1jour1vin

Domaine de la Butte - Bourgueil Le Haut de la Butte 2022

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

92/100

Bettane & Desseauve

tannico
preciso
finale lungo
gioco

"Complessità e gourmandise per questo Bourgueil di grande precisione".

Questa cuvée intensa presenta aromi di ribes nero, ribes rosso, violetta e menta piperita. Corposo e setoso al palato, il finale è sorprendentemente lungo e fresco.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine de la Butte

Cuvée

Le Haut de la Butte

Annata

2022

Denominazione

Bourgueil

Regione

Loira

Varietà d'uva

Cabernet Franc

I terroir

Suoli calcarei, conglomerati di selce, parte alta della collina

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale quando è perfettamente maturo

Vinificazione

Diraspatura e cernita successive, fermentazione con lieviti indigeni in tini di legno e cemento, leggeri rimontaggi e follature del cappello, sosta in vasca per 1 mese, fermentazione malolattica svolta.

Affinamento

12 mesi in botti da 1, 2, 3 e 4 vini

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Bellissimo colore rosso granato

Naso

Aromi di ribes nero, ribes rosso, violetta e menta piperita

Bocca

Suadente, saporito, equilibrato e tannico, con un finale superbo

Servire

AT 15-16°C

Bevete da

2026

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con piatti a base di selvaggina, carni al sugo, patate fondenti, costolette d'agnello...

Domaine de la Butte

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Bourgueil

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino annotato (guida 2025) 92/100

Domaine noté (guide 2025) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Casa Vinicola Informazioni su :

Dopo la morte del padre, figura carismatica della viticoltura mondiale, Jean-Philippe Blot ha preso in mano le redini dell'azienda da solo, coadiuvato da un affiatato team tecnico e di coltivazione. Casa Vinicola Questo è il modo migliore per garantire il futuro a lungo termine di , il fiore all'occhiello della viticoltura francese, con vini sempre equilibrati, di grande intensità aromatica e profondità.

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