Domaine de la Chevalerie - Bretêche 2014
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
RVF
-
16,5/20
Bettane & Desseauve
"Una volta decantato, questo vino si rivela in tutta la sua forza, con una trama setosa e ben distesa. Il finale vivace ha stile". (Bettane & Desseauve 2019) Una grande eleganza per questa cuvée dalle diverse sfumature aromatiche e dal carattere sanguigno del vitigno senza traccia di vegetazione. Una vera e propria prodezza.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de La Chevalerie
Cuvée
Bretêche
Annata
2014
Denominazione
Bourgueil
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Cabernet Franc
I terroir
A metà collina, il villaggio di Restigné, calcosol e calcisol argilloso.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Vinificazione per gravità, nessuna pigiatura, lieviti indigeni, infusione a temperatura dolce per un periodo compreso tra 20 giorni e 1 mese.
Affinamento
Da 6 a 10 mesi in demi-muids
Contenuto alcolico
13°%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso intenso con riflessi granata
Naso
Minerale, con una varietà di sfumature aromatiche che combinano note di peperoni dolci e prugne candite.
Bocca
Aromi di pietra bagnata, pepe nero e grande eleganza.
Servire
Decantare a 16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2019
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con luccio arrosto e patate arrosto con alloro...
Domaine de La Chevalerie
Bourgueil
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2019) 16,5/20 + Coup de Cœur (vino di riferimento)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Informazioni sul vino :
Una volta decantato, questo vino si rivela con una trama setosa e ben distesa. Il finale vivace è pieno di stile.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2017) 16,5/20 (vino molto buono)
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Informazioni sul vino :
Nella Bretêche, le giovani viti sul pendio calcareo producono un vino abbastanza vigoroso ma tenero, sostenuto da una struttura tannica ben integrata.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Emmanuel Caslot e sua sorella Laurie continuano con amore e rigore il lavoro di tredici generazioni in questa storica azienda di Bourgueil. Qui il Cabernet Franc viene vinificato con vera delicatezza per dare un'espressione sfumata ai terroir di sabbia, argilla e calcare dei pendii inferiori, medi e superiori. Il colore di ogni etichetta riflette l'intensità e la complessità del vino: dal rosso vivo di Peu Muleau al viola intenso di Grand-Mont. Questi punti di riferimento assoluti di Bourgueil evidenziano la fine e fredda austerità del Cabernet Franc, mostrando al contempo una magnifica soavità di struttura. Salutiamo l'invecchiamento delle bottiglie nelle cantine del tuffeau prima della loro commercializzazione.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.7 / 5
su 22 recensione
Voto e recensione di M. FABRICE R. Pubblicato il 15/12/2018
Corretto ma un po' deludente
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Voto e recensione di M. BENJAMIN F. Pubblicato il 24/05/2018
amichevole e facile da bere
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Voto e recensione di M. ANDREA J. Pubblicato il 04/05/2024
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Voto e recensione di M. AVELINO V. Pubblicato il 20/03/2021
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Voto e recensione di M. FREDERIC V. Pubblicato il 01/12/2020
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Voto e recensione di M. CHRISTOPHE G. Pubblicato il 25/09/2020
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Voto e recensione di M. STEPHANE C. Pubblicato il 03/06/2020
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Voto e recensione di M. BART H. Pubblicato il 18/04/2020
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Voto e recensione di M. JACK F. Pubblicato il 24/09/2019
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Voto e recensione di M. PASCAL D. Pubblicato il 01/04/2019
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