Domaine de la Chevalerie - Bretêche 2014

Name: Domaine de la Chevalerie - Bretêche 2014
Brand: Domaine de La Chevalerie
Rating: 3.7 (22 reviews)

Bourgueil|Vino rosso|Bio

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.7 / 5 (22 clienti)

16,5/20

RVF

16,5/20

Bettane & Desseauve

"Una volta decantato, questo vino si rivela in tutta la sua forza, con una trama setosa e ben distesa. Il finale vivace ha stile". (Bettane & Desseauve 2019) Una grande eleganza per questa cuvée dalle diverse sfumature aromatiche e dal carattere sanguigno del vitigno senza traccia di vegetazione. Una vera e propria prodezza.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine de La Chevalerie

Cuvée

Bretêche

Annata

2014

Denominazione

Bourgueil

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Cabernet Franc

I terroir

A metà collina, il villaggio di Restigné, calcosol e calcisol argilloso.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Vinificazione per gravità, nessuna pigiatura, lieviti indigeni, infusione a temperatura dolce per un periodo compreso tra 20 giorni e 1 mese.

Affinamento

Da 6 a 10 mesi in demi-muids

Contenuto alcolico

13°%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rosso intenso con riflessi granata

Naso

Minerale, con una varietà di sfumature aromatiche che combinano note di peperoni dolci e prugne candite.

Bocca

Aromi di pietra bagnata, pepe nero e grande eleganza.

Servire

Decantare a 16°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2019

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con luccio arrosto e patate arrosto con alloro...

Domaine de La Chevalerie

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Bourgueil

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2019) 16,5/20 + Coup de Cœur (vino di riferimento)

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Informazioni sul vino :

Una volta decantato, questo vino si rivela con una trama setosa e ben distesa. Il finale vivace è pieno di stile.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2017) 16,5/20 (vino molto buono)

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Informazioni sul vino :

Nella Bretêche, le giovani viti sul pendio calcareo producono un vino abbastanza vigoroso ma tenero, sostenuto da una struttura tannica ben integrata.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Emmanuel Caslot e sua sorella Laurie continuano con amore e rigore il lavoro di tredici generazioni in questa storica azienda di Bourgueil. Qui il Cabernet Franc viene vinificato con vera delicatezza per dare un'espressione sfumata ai terroir di sabbia, argilla e calcare dei pendii inferiori, medi e superiori. Il colore di ogni etichetta riflette l'intensità e la complessità del vino: dal rosso vivo di Peu Muleau al viola intenso di Grand-Mont. Questi punti di riferimento assoluti di Bourgueil evidenziano la fine e fredda austerità del Cabernet Franc, mostrando al contempo una magnifica soavità di struttura. Salutiamo l'invecchiamento delle bottiglie nelle cantine del tuffeau prima della loro commercializzazione.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.7 / 5

su 22 recensione