Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Cote 50 2023

Name: Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Cote 50 2023
Brand: Domaine Yannick Amirault
Rating: 4 (5 reviews)

Bourgueil|Vino rosso|Bio

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Bere

4/5 (5 clienti)

90/100

RVF

fruttato

gourmet

aperitivo

piacere immediato

"Avvincente e di giovinezza, affascinante. La RVF "

Punta di diamante della tenuta, il Cote 50 esprime la convivialità del Cabernet Franc, con una struttura raffinata e un frutto intenso. Il profilo 2023 è equilibrato e diretto, con una struttura facile e tannini morbidi. Ideale da bere giovane, questo vino biologico è emblematico della denominazione Bourgueil.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Yannick Amirault

Cuvée

Cote 50

Annata

2023

Designazione

Bourgueil

Regione

Loira

Varietà d'uva

Cabernet Franc, âge moyen des vignes : 40 ans

I terroir

Sulla terrazza sopra il villaggio di Bourgueil, una combinazione di diversi lieux-dits su ghiaia e sabbia leggermente argillosa.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale in ceste con doppia cernita dei grappoli

Vinificazione

Diraspatura senza pigiatura, fermentazione alcolica in tini aperti, privilegiando macerazioni delicate di 3 settimane.

Allevamento

Conservato discretamente in botti e vasi di gres per 5-10 mesi per preservare il frutto.

Contenuto alcolico

13%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore brillante e luminoso

Naso

Fruttato e fresco con note di melograno e mirtillo rosso, leggermente speziato

Bocca

Croccante e saporito, con una buona acidità che invita a concedersi.

Servire

AT 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con salumi pregiati, carni bianche, carni alla griglia, insalate estive o pesce alla griglia...

Domaine Yannick Amirault

Maggiori informazioni su Domaine Yannick Amirault

Bourgueil

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Yannick e Benoît Amirault sono viticoltori perfezionisti che si sono naturalmente convertiti al metodo biologico. 19 ettari di Cabernet Franc, due terzi dei quali a Bourgueil e il resto a Saint-Nicolas-de-Bourgueil, ciascuno con un buon patrimonio di vecchie viti.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Attivo a Saint-Nicolas e a Bourgueil, Yannick Amirault è uno dei nomi affermati di queste due denominazioni. Suo figlio Benoît coltiva oggi i 19 ettari di vigneto della tenuta (con metodo biologico).

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto vino (guida 2025 ) 90/100

Domaine valutati (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

Voto 50, un Bourgueil elegante e giovanile, da bere tra il 2027 e il 2028, con contorni affascinanti.

Informazioni sul dominio :

Benoît è entrato a far parte della tenuta della famiglia Bourgueil nel 2003 per continuare l'avventura familiare iniziata dal padre Yannick nel 1997. Due terzi dei vigneti si trovano a Bourgueil e nella vicina denominazione di Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Si percepisce il perfezionismo dei viticoltori e il loro desiderio di far emergere l'espressione dei terroir attraverso un Cabernet Franc molto setoso e ben educato, che conserva ancora il suo frutto vibrante. L'azienda è certificata biologica dal 2009 e i vini diventano ogni anno più puri grazie a metodi di vinificazione sempre più accurati (tini di legno tronchi, botti e vasi di gres). I vini 2022 e 2023 ci stanno deliziando con la loro espressione franca e pulita e la loro finezza.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 5 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 27/06/2024

Notevole come sempre per la coerenza dei suoi vini, Amirault offre un Bourgueil fine ed espressivo in questo teso 2023. Evidenziato da una fine acidità che apporta una freschezza contenuta, il palato pieno e lungo è dominato da un aroma particolarmente ricco di frutta molto matura e croccante, supportato da tannini deliziosi, morbidi e dolci. Il finale è fine e setoso. Buon Q.P. Già irresistibile in gioventù, il Côte 50 2023 può essere gustato con grande piacere con piatti semplici e quotidiani come spesse fette di prosciutto vandeano brasato e mojettes al pomodoro. Punteggio = 4.