Bernard Baudry - Chinon Domaine blanc 2022
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere
92/100
RVF
-
92/100
Robert Parker
"Questa cuvée particolarmente espressiva è estremamente affascinante".
"Mai uno che si mette in mostra, il banco 2022 svetta con deliziosa brillantezza. Una definizione fine e salina di Chinon chenin (Le Guide RVF 2024). Un fine Chenin che delizierà gli intenditori, ma non solo! Da gustare preferibilmente giovane.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Bernard Baudry
Cuvée
Domaine
Annata
2022
Denominazione
Chinon
Regione
Loira
Varietà d'uva
Chenin blanc
I terroir
Vari appezzamenti di pendii argillo-calcarei e altopiani argillosi
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Leggera decantazione, fermentazione lenta per diversi mesi in botti da 500 litri e tini di cemento a forma di uovo fino a ottenere un bianco secco, senza lieviti.
Affinamento
In barili da 500 litri
Contenuto alcolico
12.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore giallo chiaro
Naso
Affascinante, con note di frutta bianca e agrumi
Bocca
Stile corposo e asciutto con tensione gessosa
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con pesce, crostacei e frutti di mare, cucina mondiale...
Domaine Bernard Baudry
Chinon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Mathieu Baudry ha preso tutte le misure di questo esemplare di Cravant, che coltiva anche tartufi neri melanosporum. Suo padre Bernard è sempre presente nei vigneti e nelle cantine. Casa Vinicola Hanno costruito la loro reputazione sul Cabernet Franc da invecchiamento, che è morbido, denso e lungo, a , che si estende su 30 ettari e viene coltivato con metodi biologici. Le cuvée prendono il nome dai terroir in cui sono coltivate e i prezzi sono ancora accessibili. Les-granges assembla uve provenienti da terreni ghiaiosi e argillosi per produrre un vino morbido e fresco, mentre les-grézeaux, da terreni argillosi silicei, ha una finezza e una struttura che resisteranno alla prova del tempo. Più in profondità, la-croix-boissée offre un vino con un nucleo tannico fornito dai terreni argillo-calcarei. Le viti di Clos Guillot producono un vino corposo, morbido e carnoso, destinato a un buon invecchiamento. Annata Un indirizzo superbo che ha fatto bene al 2019.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2024) 92/100 (Grande vino)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Prodotto da viti piantate su terreni argillo-calcarei, lo Chinon Blanc 2022 rivela aromi di limone, fiori bianchi, pera ed erbe aromatiche, seguiti da un palato di medio corpo, uniforme e rotondo, con un nucleo di frutta moderatamente concentrato e una delicata tensione a metà palato, completata da un finale etereo e salino.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino annotato (guida 2024) 92/100
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Informazioni sul vino :
Mai uno che si mette in mostra, Bench 2022 esplode con deliziosa brillantezza. Una definizione fine e salina di Chinon chenin.
Casa Vinicola Informazioni su :
Bernard Baudry cerca la dimensione setosa e civile dei vini di Chinon, pur rimanendo il più vicino possibile all'espressione del loro terroir. Questo approccio, perseguito insieme al figlio Matthieu, è supportato dalla certificazione biologica e li ha spinti a piantare viti non innestate e libere negli ultimi 10 anni (seguendo gli impianti di Charles Joguet negli anni '80), oltre a piantare su terroir dimenticati, come l'eccellente Clos Guillot. La Croix Boissée (un terroir argillo-calcareo a Cravant-les-Coteaux), costruito per l'invecchiamento, ha una morbidezza extra e talvolta una dolcezza nelle annate calde, che potrebbe piacere agli amanti di Saint-Émilion. Questa cuvée è un leader naturale tra i grandi rossi della Touraine, ma attenzione all'animalità che si può riscontrare in alcune annate.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
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