Domaine Bernard Baudry

Bernard Baudry, proveniente da una famiglia di viticoltori di Cravant, ha iniziato la sua carriera come consulente viticolo presso il laboratorio di Tours al fianco di Jacques Puisais, dopo aver studiato enologia a Beaune, e nel 1975 si è stabilito alla guida di una piccola proprietà di 2 ettari nella denominazione Chinon, nella Valle della Loira. Oggi, la tenuta Bernard Baudry conta 30 ettari distribuiti su diversi tipi di terreno, una diversità che consente di applicare i principi della vinificazione parcellare, in cui ogni vino si distingue per la natura del suo terroir.

Il vigneto della tenuta Bernard Baudry è gestito nel rispetto dell'ambiente, con un importante lavoro in vigna e vendemmia manuale. Alla tenuta Bernard Baudry, "cerchiamo in ciascuna delle nostre cuvée di esprimere l'eleganza, la purezza e la freschezza aromatica del Cabernet Franc, in armonia con ciascuno dei nostri terroir". Questo è il motto di Bernard Baudry, ora affiancato dal figlio Mathieu, per produrre grandi vini della Loira molto apprezzati dagli intenditori.