\r\n \r\nIl vigneto del DomaineBernard Baudry è gestito nel rispetto dell'ambiente, con un grande lavoro in vigna e una raccolta manuale. Al Domaine Bernard Baudry,\"in ciascuna delle nostre annate, cerchiamo di esprimere l'eleganza, la purezza e la freschezza aromatica del Cabernet Franc, in armonia con ciascuno dei nostri terroir\". 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Bernard Baudry, che proviene da una famiglia di viticoltori di Cravant, ha iniziato come consulente viticolo presso il laboratorio di Tours a fianco di Jacques Puisais, dopo aver studiato enologia a Beaune. Nel 1975 ha creato una piccola tenuta di 2 ettari nella denominazione di Chinon, nella Valle della Loira. Oggi, il Domaine Bernard Baudry si estende su 30 ettari distribuiti su diversi tipi di terreno, una diversità che consente l'applicazione dei principi di vinificazione parcellare in cui ogni vino si distingue per la natura del suo terroir.
Il vigneto del DomaineBernard Baudry è gestito nel rispetto dell'ambiente, con un grande lavoro in vigna e una raccolta manuale. Al Domaine Bernard Baudry,"in ciascuna delle nostre annate, cerchiamo di esprimere l'eleganza, la purezza e la freschezza aromatica del Cabernet Franc, in armonia con ciascuno dei nostri terroir". Questo è il motto di Bernard Baudry, ora affiancato dal figlio Mathieu, per produrre grandi vini della Loira molto apprezzati dagli appassionati.
"Uno Chinon dalla sostanza superba e dal notevole potenziale di invecchiamento".
"Lo Chinon Les Grézeaux 2022 ha un bouquet ridotto di peonia, iris, carnoso, viola e frutta nera, seguito da un palato teso, elegante e succoso con una struttura gessosa e un finale lungo e penetrante nonostante alcuni tannini strutturati e fermi." (Robert Parker 2024).
"Grande eleganza ad un prezzo ragionevole per questo Chinon bello, classico e raffinato, che unisce finezza e frutto!
Un rosso molto profumato, un vero e proprio cocktail di frutti rossi e neri maturi sostenuto da una fine acidità. I tannini accompagnano il vino con delicatezza e rimangono discreti.
"Questa versione magnum di questa cuvée particolarmente espressiva è estremamente affascinante.
"Mai uno che si mette in mostra, il banco 2022 svetta con deliziosa brillantezza. Una definizione fine e salina di Chinon chenin (Le Guide RVF 2024). Un fine Chenin che delizierà gli intenditori, ma non solo! Da gustare preferibilmente giovane.
"Questa cuvée particolarmente espressiva è estremamente affascinante".
"Mai uno che si mette in mostra, il banco 2022 svetta con deliziosa brillantezza. Una definizione fine e salina di Chinon chenin (Le Guide RVF 2024). Un fine Chenin che delizierà gli intenditori, ma non solo! Da gustare preferibilmente giovane.
"Uno Chinon dalla sostanza superba e dal notevole potenziale di invecchiamento".
"Les Grézeaux sottolinea il suo carattere pietroso e la sua sottile profondità floreale. Si evolverà con brillantezza ed energia nei prossimi dieci anni". (Le Guide RVF 2024). Un degno rappresentante del terroir di Cravant, proveniente dalla parcella più antica della tenuta!
"Una perfetta espressione del Cabernet Franc in uno dei suoi migliori terroir!
"Spesso un po' severo in gioventù, Clos Guillot è sorprendentemente piacevole quest'anno: una deliziosa finezza di struttura prolungata da una persistente sensazione minerale. Non esitate a lasciarlo in cantina per 20 anni". (Le Guide RVF 2024)
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"La Croix Boissée 2020 ci incanta con la sua eccezionale densità calcarea, un Cabernet di immensa profondità e razza, pienamente radicato nel suo terroir, con un finale lungo e arioso. Dovrebbe essere conservato a lungo o aperto a partire dal 2030". (Le Guide RVF 2024)
Un rosso molto profumato, con frutta matura sostenuta da una buona acidità. I tannini accompagnano il vino con delicatezza e rimangono discreti. Uno Chinon fine, classico e raffinato che unisce finezza e frutto!