Bernard Baudry - Chinon Les Grézeaux 2022
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
Bettane & Desseauve
-
91/100
Robert Parker
"Uno Chinon dalla sostanza superba e dal notevole potenziale di invecchiamento".
"Lo Chinon Les Grézeaux 2022 ha un bouquet ridotto di peonia, iris, carnoso, viola e frutta nera, seguito da un palato teso, elegante e succoso con una struttura gessosa e un finale lungo e penetrante nonostante alcuni tannini strutturati e fermi." (Robert Parker 2024).
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bernard Baudry
Cuvée
Les Grézeaux
Annata
2022
Designazione
Chinon
Regione
Loira
Varietà d'uva
Cabernet Franc, sur la parcelle la plus âgée du domaine (environ 70 ans)
I terroir
Suoli ghiaiosi e sassosi su un sottosuolo argilloso-siliceo ai piedi della collina.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione lenta in vasche di cemento per 15-20 giorni, senza aggiunta di lieviti.
Allevamento
18 mesi in vasche di cemento non rivestite, senza filtrazione
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso intenso
Naso
Bella espressione di vegetazione e frutti rossi e neri, note minerali
Bocca
Concentrato con un corpo denso, in uno stile potente e setoso, superbo equilibrio.
Servire
AT 15-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2032+
Guardia
10 anni o più
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con budino di mele, selvaggina, prosciutto brasato, spalla d'agnello, osso buco, tagliere di formaggi...
Domaine Bernard Baudry
Chinon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto vino (guida 2025 ) 90/100
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Mathieu Baudry ha preso in mano le redini di questa tenuta esemplare di Cravant, che coltiva anche tartufi neri melanosporum. Suo padre, Bernard, continua a fornire assistenza nei vigneti e nelle cantine. Hanno costruito la loro reputazione sui vini da invecchiamento a base di Cabernet Franc, sapidi, densi e lunghi, in una tenuta di 30 ettari coltivata con metodo biologico. Le cuvée prendono il nome dai terroir in cui sono coltivate e i prezzi sono ancora accessibili. Les-granges assembla uve provenienti da terreni ghiaiosi e argillosi per produrre un vino morbido e fresco, mentre les-grézeaux, da terreni argillosi e silicei, ha la finezza e la struttura per resistere alla prova del tempo. Più in profondità, la-croix-boissée offre un vino con un nucleo tannico fornito dai terreni argillo-calcarei. Le viti di Clos Guillot producono un vino corposo, morbido e carnoso, destinato a un buon invecchiamento. Annata Un indirizzo superbo che ha fatto bene al 2019.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2024) 91/100 (Vino meraviglioso)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Chinon Les Grézeaux 2022 ha un bouquet sobrio di peonia, iris, violetta e frutta nera, seguito da un palato teso, elegante e succoso, con una consistenza gessosa e un finale lungo e penetrante, nonostante alcuni tannini strutturati e fermi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutati (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Bernard Baudry cerca la dimensione setosa e civile dei vini di Chinon, pur rimanendo il più vicino possibile all'espressione del loro terroir. Questo approccio, perseguito insieme al figlio Matthieu, è supportato dalla certificazione biologica e li ha spinti a piantare viti non innestate e libere negli ultimi 10 anni (seguendo gli impianti di Charles Joguet negli anni '80), oltre a piantare su terroir dimenticati, come l'eccellente Clos Guillot. La Croix Boissée (un terroir argillo-calcareo a Cravant-les-Coteaux), costruito per l'invecchiamento, ha una morbidezza extra e talvolta una dolcezza nelle annate calde, che potrebbe piacere agli amanti di Saint-Émilion. Questa cuvée è un leader naturale tra i grandi rossi della Touraine, ma attenzione all'animalità che si può riscontrare in alcune annate.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. THIERRY C. Pubblicato su 26/11/2024
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