Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Saint Aubin 2022

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Dopo la magnifica doppietta della precedente edizione, in coteaux-du-layon e quarts-de-chaume, i David hanno aggiunto una nuova perla alla loro lunga collana di Favoriti. Questo pregiato vino dorato si esprime con eleganza e intensità attorno a mele cotogne stufate e albicocche candite. Al palato è un vino molto fine, corposo, grasso, generoso, lungo e altrettanto espressivo, ma anche pieno di freschezza e vivacità nonostante i suoi zuccheri (100 g/l). Un Layon che rimane tenero e perfettamente equilibrato, una pura delicatezza.

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta di 28 ettari, gestita dalla famiglia Davy da cinque generazioni, si trova sulla Corniche angevine tra le valli della Loira e del Layon. La vecchia cantina è tutelata (XVII secolo) e la cantina è ospitata in una miniera di carbone in disuso, dove maturano i vini da invecchiamento. Questa è una delle migliori regioni vitivinicole dell'Anjou, spesso alla ribalta per i suoi vini dolci, in particolare i coteaux-du-layon e i quarts-de-chaume.

Concours des vins de Mâcon