Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Saint Aubin 2022

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

FavoritiDopo la magnifica doppietta dell'edizione precedente, in coteaux-du-layon e quarts-de-chaume, i Davy hanno aggiunto una nuova perla alla loro lunga collana di . Questo raffinato vino dorato è tanto elegante quanto intenso, con aromi di mela cotogna stufata e albicocca candita. Al palato è un vino molto fine, corposo, grasso, generoso, lungo e altrettanto espressivo, ma anche pieno di freschezza e vivacità nonostante i suoi zuccheri (100 g/l). Un Layon che rimane tenero e perfettamente equilibrato, una pura delicatezza.

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta di 28 ettari, gestita dalla famiglia Davy da cinque generazioni, si trova sulla Corniche angevine tra le valli della Loira e del Layon. L'antico magazzino dei vini è classificato (XVII secolo) e la cantina è ospitata in una miniera di carbone in disuso, dove maturano i vini da invecchiamento. Questa è una delle più belle regioni vinicole dell'Anjou, spesso alla ribalta per i suoi vini dolci, in particolare i coteaux-du-layon e i quarts-de-chaume.

Concours des vins de Mâcon