Château Soucherie - Coteaux du Layon Exception 2015

Name: Château Soucherie - Coteaux du Layon Exception 2015
Brand: Château Soucherie
Rating: 4.3 (14 reviews)

Coteaux du Layon|Vino bianco

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.3/5 (14 clienti)

15/20

RVF

16/20

Bettane & Desseauve

"Un succo agile con note scintillanti di frutta candita e uva croccante. Carnoso, fruttato e fresco, è equilibrato e persistente. Ideale" (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019)

Caratteristiche

Dominio

Château Soucherie

Cuvée

Exception

Annata

2015

Designazione

Coteaux du Layon

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Chenin blanc

I terroir

Terreni argilloso-scistosi e scistosi

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura pneumatica. Fermentazione lenta e naturale

Allevamento

9 mesi in demi-muid

Contenuto alcolico

12%

Zuccheri residui

110 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo paglierino

Naso

Aromi di frutta bianca stufata, mela cotogna candita e un tocco di verbena.

Bocca

Corposo e ricco, con buon equilibrio, tensione e freschezza. Saffico e armonico

Servire

AT 10-12°C

Bevete da

2018

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con piatti piccanti, carpaccio di ananas, tronchetti di castagne, formaggi erborinati (Bleu d'Auvergne, Roquefort, Stilton)...

Château Soucherie

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Coteaux du Layon

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Valutazione del vino (guida 2019) 16/20 (Vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2019) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul vino :

Un succo agile con note scintillanti di frutta candita e uva croccante. Carnoso, delizioso e fresco, è equilibrato e persistente. Un abbinamento perfetto!

Informazioni sul dominio :

Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon e Chaume trovano qui un'espressione fine e sincera. Una scommessa sicura.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (Guida 2019) 15/20 (Vino buono)

Domaine noté (guida 2019) Sélectionné (Ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul vino :

Un 2015 intenso e limpido, con zuccheri presenti e ben integrati in un succo energico e vivace.

Informazioni sul dominio :

Roger-François Béguinot, che ha fatto fortuna con gli alimenti per bambini, e sua moglie si sono innamorati di Château Soucherie nel 2007. Questa tenuta di 28 ettari è situata in posizione ideale su un pendio di scisto esposto a sud tra Beaulieu e Rochefort, nelle denominazioni Anjou, Savennières, Coteaux du Layon e Chaume.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.3/5

su 14 recensioni