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Les Vins de la Madone - Mémoire de Madone (Vieilles Vignes) 2020

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Per mantenere

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (4 clienti)

93/100

RVF

Annata (Note 2019)
gamay
piccante
minerale
la perla degli intenditori

Vino d'identità "Côtes du Forez

Situate in una roccia vulcanica, le vigne di Mémoire de Madone sono piantate con uve Gamay locali che hanno quasi 50 anni. Questo vino amatoriale sorprende a prima vista per la sua struttura leggermente rigida da giovane, che si ammorbidirà con l'invecchiamento. Al palato emergono note vegetali e acidule, sostenute da un buon volume. Una cuvée veramente orientata al territorio, originale e profonda, da conservare per qualche tempo.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Les Vins de la Madone

Cuvée

Mémoire de Madone (Vieilles Vignes)

Annata

2020

Denominazione

Côtes du Forez

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Gamay locaux, Vieilles Vignes (49 ans)

I terroir

Realizzato in basalto (roccia vulcanica)

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale, bassa resa di 25 hl/ha

Vinificazione

Pigiadiraspatura parziale prima di un periodo di 15 giorni in vasca, utilizzo di lieviti autoctoni delle uve

Affinamento

5 mesi in vasca

Contenuto alcolico

12,5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Granato scuro

Naso

Potente bouquet di bacche rosse, seguito da note più vegetali dopo l'aerazione

Bocca

Buon volume, tannini ancora stretti, buona profondità e speziatura e grande mineralità. Un vino per chi si sdraia e per chi ama l'originalità.

Servire

AT 16°C

Aperto

2 ore prima

Bevete da

2022

Bevete prima

2027

Produzione

4.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene con arrosti di maiale, selvaggina da penna come la pernice con cavolo o formaggi forti ...

I vini della Madone

Ulteriori informazioni su Les Vins de la Madone

Côtes du Forez

Ulteriori informazioni su Côtes du Forez

Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Gilles Bonnefoy ha creato la sua azienda da zero nel 1997, piantando viti dal 2001 al 2016 e creando la cantina nel 2004. Casa Vinicola Oggi, copre 10,5 ettari di viticoltura biodinamica alle porte di due vulcani: La Madone e Le Pigeonnier.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto vino (guida 2021) 93/100 ( 2019)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Casa Vinicola Informazioni su :

Les Vins de la Madone è una delle esperienze più emozionanti delle Côtes du Forez, una denominazione discreta situata tra Saint-Étienne e Clermont-Ferrand, alle porte del parco naturale Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy cerca di catturare la purezza frizzante del frutto, sia nei suoi rossi Gamay che nei suoi bianchi (IGP d'Urfé), una Roussanne e un blend di Sauvignon Blanc e Sauvignon Gris. Questo splendore, tratto da terreni granitici e vulcanici, è ottenuto grazie alla gestione biodinamica dei vigneti (certificata nel 2008) e alla vinificazione in parte a grappolo intero e all'affinamento esclusivamente in tini. Casa Vinicola La stella di questo vino è saldamente fissata.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 4 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. REMY P. Pubblicato il 22/05/2021

Un buon prodotto, ma piuttosto sconcertante all'inizio, soprattutto per un Gamay. Attualmente troppo giovane per essere apprezzato appieno a meno che non lo si lasci ossidare (aperto 15 giorni fa e tenuto in un tino, poi assaggiato ogni 4-5 giorni, non è mai stato così buono come ora, da cui il 4. All'inizio gli avrei dato un 3, ma se si aspettano almeno due anni dovrebbe essere perfetto. riservato a chi ama essere sorpreso da nuovi sapori, ma ne ricomprerò a volte.

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. SEBASTIEN B. Pubblicato il 20/05/2021

Un po' corto al palato.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. J LOUIS C. Pubblicato il 25/04/2023

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. TIMOTHE H. Pubblicato il 13/04/2021

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