Domaine Ampelidae - Fié Gris Sauvignon 2016
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Di un superbo colore oro bianco con una lucentezza metallica, questo vino bianco ha un naso sottilmente floreale di rosa e biancospino, accompagnato da scorze di agrumi e una nota di iodio. Il palato è soave, minerale e inebriante, con un superbo ritorno aromatico sostenuto da una bella freschezza. Un vino e un vitigno straordinari!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Ampelidae
Cuvée
Fié Gris
Annata
2016
Designazione
IGP Val de Loire
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Sauvignon Rose (ou Fié Gris en Val de Loire)
Viticoltura
Biologico certificato ECOCERT
Raccolta
manuale
Vinificazione
macerazione delle bucce seguita da pressatura in condizioni di assenza di ossigeno e inertizzazione dei tini
Allevamento
10 mesi sulle fecce fini
Contenuto alcolico
12,5 %
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore oro bianco con riflessi metallici
Naso
note floreali di rosa, biancospino, scorza di agrumi e un pizzico di iodio
Bocca
palette inebriante, soave e minerale, sostenuta da una bella freschezza
Servire
a 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2019
Abbinamento cibo-vino
Un piacere come aperitivo, o con frutti di mare, pesce o formaggio di capra...
Dominio Ampelidae
Val de Loire IGP
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.6/5
su 9 recensioni
Nota e consiglio di M. THIERRY J. Pubblicato su 09/04/2018
Fresco e fruttato
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE R. Pubblicato su 10/12/2018
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE L. Pubblicato su 08/11/2018
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Nota e consiglio di M. ALAIN B. Pubblicato su 24/06/2018
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Nota e consiglio di M. ERIC S. Pubblicato su 07/06/2018
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Nota e consiglio di M. FREDERIC L. Pubblicato su 16/12/2017
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Nota e consiglio di M. STEPHANE S. Pubblicato su 21/11/2017
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Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE R. Pubblicato su 17/11/2017
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Nota e consiglio di M. GILLES U. Pubblicato su 15/11/2017
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