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Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Chardonnay 2013

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5
2/5 (2 clienti)

Con il suo colore dorato e scintillante "proprio come dovrebbe essere", questa cuvée rivela un naso di frutta fresca, con una bella mineralità, una combinazione di sottile acidità e sapida purezza. Lo stile oscilla tra una piacevole sensazione di dolcezza e una rinfrescante purezza. È stato descritto come "uno Chardonnay per chi è stufo dello Chardonnay...". Giudicate voi!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Ampelidae

Cuvée

Marigny-Neuf Chardonnay

Annata

2013

Designazione

IGP Val de Loire

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Turoniano superiore, argilloso per il 30%. Calcare giurassico di Groie per il 70%.

Viticoltura

Agricoltura biologica certificata ECOCERT

Raccolta

manuale

Vinificazione

Fermentato a 20°C. Circa il 15% fermentato in botti da 3 vini. Fermentazione malolattica svolta

Allevamento

in tini all'aperto, sui lieviti con agitazione intensa per 6 mesi

Contenuto alcolico

12,38%

Zuccheri residui

1,8 g/l

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

abito scintillante e dorato "giusto

Naso

fruttato fresco e fine mineralità, una combinazione di sottile acidità e sapida purezza

Bocca

Lo stile oscilla tra una piacevole sensazione di dolcezza e una rinfrescante purezza. È stato descritto come uno Chardonnay per chi è stufo dello Chardonnay.

Servire

a 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2014

Bevete prima

2017

Produzione

10.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con spiedini di mare, scampi, sfoglia ai frutti di mare, branzino alla griglia, crostata alla fiamma...

Dominio Ampelidae

Maggiori informazioni su Domaine Ampelidae

Val de Loire IGP

Maggiori informazioni su IGP Val de Loire

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

2/5

su 2 recensioni

Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5

Nota e consiglio di M. STEPHANE L. Pubblicato su 16/09/2014

Un ottimo Chardonnay al naso ma deludente al palato. Il finale è amaro e la gradazione alcolica della bottiglia non è conforme alla scheda tecnica.

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. BRUNO S. Pubblicato su 13/10/2015

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