Domaine des Bérioles - Trésaille 2019

Name: Domaine des Bérioles - Trésaille 2019
Brand: Domaine des Bérioles
Rating: 4 (23 reviews)

IGP Val de Loire|Vino bianco|Bio

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere

4/5 (23 clienti)

15/20

RVF

Annata (Note 2018)

vivido

unico

originalità

"Vitigno autoctono

Se siete alla ricerca di qualcosa di nuovo ed emozionante, scegliete questo bianco d'altri tempi! Un originale 100% Tréssallier, un vitigno autoctono reimpiantato dalla famiglia Teissèdre. Questo vino bianco emana un'energia unica. Il naso limonoso e floreale è piuttosto delicato, mentre il palato si esprime con una vivacità selvaggia. Una cuvée originale, deliziosa ed elegante al tempo stesso, che lascia la sensazione di voler tornare ancora!

Caratteristiche

Dominio

Domaine des Bérioles

Cuvée

Trésaille

Annata

2019

Designazione

IGP Val de Loire

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Tréssallier, cépage autochtone unique en France

I terroir

Terreni argillo-calcarei e granitici

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale alla cassa

Vinificazione

Pressatura a bassa pressione in pressa pneumatica, decantazione a freddo, fermentazione a bassa temperatura all'inizio del processo, poi fino a 17°C per completare la trasformazione dello zucchero in alcol e ottenere un buon equilibrio aromatico del vitigno. trasformazione dello zucchero in alcol e per ottenere un buon equilibrio aromatico del vitigno. Svinatura a fine fermentazione.

Allevamento

In tini su fecce fini

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo pallido

Naso

Delizioso e fresco, con note limonose e floreali

Bocca

Attacco cesellato e nervoso, elegante, tocco minerale sul finale, buona energia

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con ostriche, frutti di mare, formaggi ...

Domaine des Bérioles

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Val de Loire IGP

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta familiare di 16 ettari, situata ai piedi di una piccola cappella e attraversata dal percorso di pellegrinaggio verso Santiago de Compostela, è stata creata nel 1989 da Odile e Olivier Teissèdre, che consegnavano le loro uve alla cooperativa vinicola. Dal 2011, con la creazione della cantina, il figlio Jean è al timone. La certificazione biologica, con particolare attenzione alla viticoltura biodinamica, è stata ottenuta nel 2019.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto (guida 2020) 15/20 ( 2018) (Vino buono)

Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

In poco tempo, Jean Teissèdre si è affermato come l'incarnazione della rinascita di Saint-Pourçain. Nel 2011 ha rilevato i vigneti di famiglia che rifornivano la cantina cooperativa. Il suo stile preciso e tagliente si ritrova nei rossi (pinot nero e gamay) e nei bianchi (chardonnay e tressallier, un antico vitigno locale a cui ha dato nuova vita). Annata La salinità dei bianchi e la finezza dei rossi si affinano di volta in volta grazie a una viticoltura e a una vinificazione più precise.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 23 recensioni